난부비진(Nanbu Bijin Co., Ltd.)은 사케 '난부비진 특별준마이'가 '2026 대한민국주류대상'에서 순미주 준마이 부문 대상을 받았다고 30일 밝혔다.
난부비진 특별준마이는 1902년 일본 이와테현 니노헤시에 설립된 난부비진 양조장의 대표 제품으로, 청정 자연과 순수한 지하수를 기반으로 한 전통 양조 기술이 집약된 사케다. 브랜드명 '난부비진'은 지역명인 난부와 '아름다운 술'을 의미하는 비진을 결합한 것으로, 깨끗하고 품질 높은 사케를 만들겠다는 철학을 담고 있다.
난부비진 특별준마이는 이와테현 특산 주조미인 '긴오토메'를 사용해 55%까지 정미한 뒤 빚어지며, 알코올 도수 약 15%, 산도 1.5 수준의 균형 잡힌 구조를 갖춘 것이 특징이다. 또한 코셔 및 비건 인증을 획득해 다양한 소비층을 아우를 수 있는 제품 경쟁력도 확보했다.
향에서는 은은한 곡물 향을 바탕으로 화사한 꽃내음과 부드러운 마시멜로 뉘앙스가 어우러지며, 입안에서는 벨벳처럼 부드러운 질감과 함께 감칠맛이 조화를 이룬다. 과하지 않은 중간 이상의 바디감과 드라이하면서도 깔끔한 피니시가 특징으로, 긴 여운을 남기는 균형 잡힌 스타일을 완성했다는 평가다.
난부비진 특별준마이는 세계적인 주류 품평회인 IWC 2017에서 전체 사케 부문 1위인 '챔피언 사케'를 수상하며 국제적으로도 품질을 인정받은 바 있다.