SPC삼립(005610)이 창립 80주년을 맞아 맛과 풍미를 강화한 '프리미엄 삼립호빵' 2종을 출시했다고 20일 밝혔다.
1945년 황해도 옹진에 문을 연 빵집 '상미당'(賞美堂)으로부터 시작된 SPC삼립은 올해로 창립 80주년을 맞았다. 대표 제품 중 하나인 삼립호빵은 1971년 첫 출시 이후 겨울철을 대표하는 국민 간식으로 사랑받았고, 누적 판매량 68억개를 기록해 스테디셀러로 자리 잡았다.
이번에 출시한 제품은 '감주통팥호빵'과 '흑당단팥호빵'이다. 감주통팥호빵은 쌀과 누룩을 발효해 만든 전통 '감주'의 은은한 단맛과 통팥의 식감을 살린 제품이다. 감주를 넣은 탕종(밀가루를 물과 함께 끓인 것)을 활용해 쫄깃한 식감을 구현했고 통팥 앙금에도 감주를 넣어 부드러운 단맛을 냈다.
'흑당단팥호빵'은 약과·강정 등 전통 과자 제조에 사용해온 흑당을 활용해 사탕수수 본연의 진하고 깊은 단맛을 살렸다. 흑당 시럽과 흑당 향의 최적의 배합비율을 적용했다.
SPC삼립은 두 제품이 찜기에 조리하면 찌는 과정에서 발생하는 증기가 호빵을 천천히 데우면서 재료 본연의 향과 맛이 살아난다고 설명했다. 두 제품 모두 편의점과 삼립 공식몰 등 온라인 채널에서 판매한다.
SPC삼립 관계자는 "창립 80주년을 맞아 오랫동안 사랑받아온 삼립호빵을 더욱 깊고 특별한 맛으로 경험하실 수 있도록 프리미엄 제품을 출시했다"며 "앞으로도 끊임없는 연구·개발로 따라올 수 없는 원조 호빵의 독보적인 맛과 품질을 제공하겠다"고 말했다.