농업회사법인 리큐랩 주식회사가 만드는 막걸리 '설하담'이 2023 대한민국 주류대상에서 우리술 탁주 부문 대상을 받았다. 리큐랩은 부산 영도 흰여울 마을에서 술을 빚는 기업으로, 오로지 설하담 한 제품에 집중하고 있다.
2023 대한민국 주류대상은 올해 열 돌을 맞은 국내 최고 권위 주류 시상식으로, 매년 좋은 술을 발굴해 널리 알리기 위해 조선비즈가 2014년부터 개최했다. 올해 대한민국 주류대상은 역대 최대 규모로 1004개 브랜드가 참여했다.
대상을 수상한 '설하담'은 부드러우면서 농밀한 프리미엄 막걸리다. 부산 지역 찹쌀과 멥쌀을 사용해 부산지역 특산주로 인증을 받았다. 여기에 인공 감미료를 일체 첨가하지 않아 시간이 빚은 묵직함과 청량함을 오롯이 살렸다.
리큐랩 관계자는 "현재 신세계 백화점과 다양한 주류 전문점, 미쉐린가이드에 등재한 한식당 등에 유통하는 프리미엄 전통주계 떠오르는 신성이라 자부한다"며 "달콤하면서도 산미가 살아있어 쉽게 질리지 않는 균형감이 좋은 술"이라고 말했다.