LG전자가 CJ푸드빌과 함께 개발한 요리 로봇을 음식점 주방에 도입한다.
LG전자와 CJ푸드빌은 지난 22일 패밀리레스토랑 '빕스' 1호점인 등촌점에 'LG 클로이 셰프봇(LG CLOi Chefbot)'을 도입했다고 24일 밝혔다. LG전자는 "국내외에서 셰프봇을 선보인 것은 이번이 처음"이라고 했다.
클로이 셰프봇은 직접 국수를 만들어 고객에게 제공한다. 고객이 국수 코너인 '라이브 누들 스테이션'에서 원하는 재료를 그릇에 담아 셰프봇에게 건네면 셰프봇은 뜨거운 물에 국수 재료를 삶아 다시 그릇에 담고 육수를 부어 요리를 완성한다. 클로이 셰프봇은 1분에 국수 한 그릇을 조리할 수 있다.
LG전자는 "빕스 매장에서 클로이 셰프봇을 활용할 수 있도록 조리에 특화된 독자 기술을 개발했다"며 "셰프봇이 실제 요리사처럼 움직일 수 있도록 소프트웨어로 구현한 '모션제어 기술'과 다양한 형태의 그릇과 조리기구를 잡아 떨어뜨리지 않고 안전하게 사용할 수 있도록 하는 '스마트 툴 체인저 기술' 등을 셰프봇에 적용했다"고 설명했다. 양사는 이번 셰프봇 도입을 시작으로 외식업에 도입하는 로봇을 점차 확대한다는 계획이다.
김준성 CJ푸드빌 외식본부장(상무)는 "22년간 국내 외식문화 선도에 앞장서온 빕스가 더 특별한 경험을 제공하기 위해 LG전자와 협업으로 셰프봇을 도입하게 됐다"며 "감동적인 서비스와 가치를 제공하기 위한 변화와 혁신은 앞으로도 지속될 것"이라고 했다.
노진서 LG전자 로봇사업센터장(전무)는 "CJ푸드빌과 협업을 통해 고객에게 차별화된 가치를 제공할 수 있게 됐다"며 "앞으로도 식음료 산업 분야에서 로봇의 활용도를 제고해 고객 가치를 높이고 로봇 사업의 경쟁력을 향상시킬 수 있는 방안을 지속적으로 모색할 것"이라고 했다.