SPC삼립, 新성장동력 '신선편의식품'

최근 충북 청주의 'SPC프레쉬푸드팩토리'를 본격 가동하기 시작한 SPC삼립이 '신선편의식품' 사업을 신성장 동력으로 삼고, 오는 2020년까지 관련 매출을 1000억원까지 끌어올리겠다고 30일 밝혔다.

신선편의식품이란 간단한 절단과 세척 과정만 거친 채소류나, 원재료에 소스 등 식품첨가물만 더하고 그대로 먹을 수 있도록 한 식품류를 말한다. 샐러드와 새싹 채소, 착즙 음료 등이다.

SPC삼립은 SPC프레쉬푸드팩토리에서 가공 채소·소스류·음료 등 200여 종의 신선편의식품을 생산할 계획이다. 현재 샐러드와 샌드위치에 사용되는 양상추, 로메인, 샐러리, 토마토 등 가공 채소와 마요네즈, 머스터드 등 소스류를 만들고 있다.SPC삼립이 신선편의식품에 주목하는 것은 식사 대용(代用)이나 다이어트식으로 쓰이는 신선편의식품 시장이 가파르게 성장하고 있기 때문이다.

한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 국내 신선편의식품 시장 규모는 약 1000억원으로, 지난 2008년의 10배다.

SPC삼립 측은 "젊은 여성층에 인기가 높은 샐러드와 간편 과일 제품 매출은 매년 30% 이상 고속 성장하고 있다"고 했다.