신세계푸드는 외식사업부문 한식 브랜드 '올반'을 내세워 '가정 간편식(home meal replacement)' 시장에 진출한다고 22일 밝혔다.
가정 간편식은 요리하는 데 손이 많이 가는 요리를 완성 직전 단계까지 만든 음식을 말한다. 포장을 뜯어 끓이거나 밀봉 상태로 전자레인지 등에 데우기만 하면 먹을 수 있다. 한 단계 발전한 형태인 '인스턴트 음식'으로 시간과 에너지를 절약할 수 있는 게 매력이다.
신세계가 내세운 가정 간편식 브랜드 '올반'은 본래 한식을 컨셉으로 신세계푸드가 2014년 10월 런칭한 한식 뷔페 브랜드다. 이 브랜드는 100여 종의 한식 레시피를 표준화하고 계량화해 어느 지점에서도 똑같은 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이다.
신세계는 이 브랜드 이미지를 살려 양념 소 LA식 갈비, 양념 소불고기, 떡갈비 등 3종류를 올반 브랜드의 첫 가정 간편식 제품으로 선보인다. 이 제품들은 22일 신세계TV쇼핑을 통해 소비자에게 판매한다. 3개 제품 모두 지난 해 9월 본격 가동에 들어간 신세계푸드 음성 공장에서 직접 생산한다.
음성공장은 소스류, 국탕류, 양념장 등 CK(Central Kitchen)제품, 패티류, 튀김류, 양념육 등 육가공 제품, HMR 등의 제품을 이마트의 자체상품 브랜드 '피코크' 제품으로 만들고 있다.
신세계푸드는 HMR 제품의 올반 브랜드 출시를 시작으로 식품제조사업을 확대해 나갈 계획이다.
신세계푸드 관계자는 "이번에 자체 브랜드를 선보이며 본격적으로 식품제조시장에 진출하기 위한 출사표를 던졌다"고 말했다.