제너시스BBQ 그룹이 창립 31주년을 맞아 인공지능(AI)과 데이터를 기반으로 'AX 트랜스포메이션(AX Transformation)'을 추진한다고 2일 밝혔다.

윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 1일 이천 치킨대학에서 열린 창립 31주년 기념식에서 발언을 하는 모습. /제너시스BBQ 그룹 제공

제너시스BBQ 그룹은 지난 1일 경기도 이천 치킨대학에서 주요 임원과 임직원이 참석한 가운데 창립 31주년 기념식을 개최했다.

윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 이날 기념사를 통해 지난 31년간 BBQ가 국내 대표 치킨 프랜차이즈에서 글로벌 K-푸드 브랜드로 성장해 온 과정을 돌아보고, 향후 글로벌 경쟁력을 한 단계 끌어올리기 위한 핵심 전략으로 ▲AX 트랜스포메이션 ▲글로벌라이제이션 2.0 ▲서스테이너블 플랫폼을 제시했다.

윤 회장은 AI와 데이터는 물론 푸드테크와 로봇 등 첨단기술을 경영 전반에 적극 접목해 글로벌 사업의 운영 효율성과 품질 경쟁력을 동시에 높여 나가겠다는 구상을 밝혔다.

윤 회장은 "글로벌 사업에서 중요한 것은 단순히 매장 수를 늘리는 것이 아니라 어느 국가에서든 BBQ만의 맛과 품질, 브랜드 철학을 지키면서 현지 시장에 맞는 성공 모델을 만들어 내는 것"이라며 "AI와 데이터를 기반으로 전 세계 어디에서나 고객이 일관된 BBQ의 가치와 품질을 경험할 수 있는 글로벌 경영체계를 구축해 나가겠다"고 말했다.