맘스터치가 싱가포르 중심업무지구(CBD)에 현지 1호점을 열고 동남아시아 시장 공략을 확대한다.
맘스터치는 지난 14일 싱가포르 사우스 브릿지 로드에 현지 1호점인 'MOM'S TOUCH 18 CROSS'를 열었다고 20일 밝혔다. 싱가포르 최대 유통기업인 페어프라이스 그룹(FairPrice Group)과 마스터프랜차이즈(MF) 파트너십을 맺은 뒤 선보인 첫 매장이다.
맘스터치에 따르면 개점 당일 영업 시작 전 매장 앞에는 약 200명의 고객이 몰렸다. 개점 이후 닷새간 하루 평균 매출은 당초 목표치의 두 배를 웃돌았다.
싱가포르 1호점에서는 '싸이버거', '빅싸이순살' 등 대표 메뉴와 현지 전용 메뉴를 함께 판매한다. 맘스터치는 약 2년간 연구개발(R&D)을 거쳐 할랄 기준에 맞는 원재료와 소스, 공급망을 구축했다.
현지 전용 메뉴로는 블랙페퍼 소스를 적용한 '슈퍼싸이버거-싱가포르 에디션', 흰살 생선 패티를 활용한 '피쉬필레버거', 호주산 앵거스 비프 패티를 넣은 '앵거스비프버거' 등을 선보였다. 오피스 상권 특성을 고려해 오전 7시부터 11시까지 토스트 등 아침 메뉴도 판매한다.
맘스터치는 연내 싱가포르 주거 밀집지역에 2호점을 열고, 내년부터 현지 출점을 본격적으로 확대할 계획이다.
맘스터치는 2022년 이후 태국과 일본, 몽골, 라오스 등 6개국에 진출했다. 일본에서는 현재 5개 매장을 운영 중이며 연말까지 16개로 늘릴 예정이다. 2027년 말까지 일본 매장 100개, 글로벌 매장 220개를 확보하는 것이 목표다.