스타벅스 코리아가 소상공인 카페의 경쟁력 강화와 매출 증진을 도울 제8차 상생음료 '상주 샤인머스캣 에이드'를 개발해 전달했다고 4일 밝혔다.
지난 3일 스타벅스 지원센터에서 열린 상생음료 전달식에는 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합 관계자가 참석했다.
스타벅스는 지난 2022년 3월 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 '카페업 상생협약'을 체결하고 ▲지역 농산물 활용 상생음료 개발 및 전달 ▲자연재해 피해 복구 지원 ▲노후 카페 환경 개선 등 상생활동을 이어오고 있다. 5년 동안 지원한 상생 기금은 약 10억원에 달한다고 스타벅스는 설명했다.
상생음료는 첫 시작인 '한라문경스위티'를 시작으로 '리얼공주밤라떼', '옥천단호박라떼', '유자 자두 에이드' 등 전국 각 지역의 특산물을 대상으로 개발됐다.
제8차 상생음료는 경북 상주 지역의 샤인머스캣을 활용한 '상주 샤인머스캣 에이드'로 선정됐다. 스타벅스 음료팀이 계절감과 대중성을 고려해 개발했다. 음료명에는 지역명과 해당 특산품을 함께 담아 소상공인 카페는 물론 지역 농가와의 상생 의미도 더했다.
스타벅스는 선정된 150개 소상공인 카페에 레시피와 총 6만잔 분량의 상생음료 원부재료를 무상 지원한다. 상생 음료는 오는 9월부터 판매되며, 판매 매장과 세부 출시 일정은 추후 동반성장위원회의 카카오톡 채널과 스타벅스 홈페이지 및 모바일 앱 등을 통해 안내할 예정이다.
이와 함께 스타벅스는 상생활동의 일환으로 소상공인 카페의 환경 개선을 위한 시설 보수 지원 기금 3000만원도 함께 전달했다. 해당 기금은 노후 또는 수해 피해로 시설 보수가 필요한 소상공인 카페의 매장 환경 개선에 활용될 예정이다.
스타벅스 관계자는 "다양한 상생 활동을 통해 소상공인 카페와 동반 성장의 가치를 실현할 수 있어 뜻깊게 생각한다"며 "앞으로도 스타벅스가 가진 전문성을 바탕으로 소상공인 카페에 실질적인 도움이 되는 지원을 이어갈 것"이라고 전했다.