일본 프리미엄 디저트 기업 오하요유업이 한국을 해외 사업의 핵심 시장으로 육성하겠다고 밝혔다. 한국 세븐일레븐과의 협업을 통해 '오하요 브륄레 밀크'를 국내에 선보인다. 향후 다양한 프리미엄 디저트를 순차적으로 출시하며 한국 시장 공략을 확대한다는 계획이다.
오가와 케이스케 오하요유업 이사는 21일 서울 중구 명동 커뮤니티하우스 마실에서 열린 '오하요 브륄레 밀크' 국내 출시 미디어 행사에서 "한국은 가장 중요한 해외 전략 시장"이라며 "향후 10년 동안 해외 사업 비중을 확대하는 계획을 세웠으며, 그 중심에 한국이 있다"고 밝혔다.
세븐일레븐은 오는 22일 일본 프리미엄 아이스크림 '오하요 브륄레 밀크'를 국내에 단독 출시한다. 해당 제품은 프랑스 디저트 '크림 브륄레'를 아이스크림으로 구현한 제품이다. 직화 캐러멜라이징 공법을 적용해 바삭한 캐러멜 층과 밀크 아이스크림을 함께 즐길 수 있는 것이 특징이다. 지난 2017년 일본 출시 이후 큰 인기를 끌고 있다.
오가와 이사는 "30년 전 '구운 아이스크림' 개발 도전에서 시작해 크림 브륄레의 식감을 구현하기까지 7년 이상의 시행착오를 거쳤다"며 "독자적인 특허 기술로 구현한 캐러멜 층과 엄선한 유제품으로 만든 진한 밀크 아이스크림이 결합된 것이 가장 큰 차별점"이라고 설명했다.
그는 한국을 출시 국가로 선택한 이유도 설명했다. 그는 "일본을 방문하는 한국 관광객들이 편의점에서 가장 많이 찾는 제품 가운데 하나가 브륄레 밀크"라며 "한국은 프리미엄 디저트 수요와 카페 문화가 매우 발달한 시장인 만큼 제품 경쟁력이 충분하다고 판단했다"고 말했다.
한국 시장이 오하요유업의 장기 전략에서도 중요한 위치를 차지한다는 설명도 이어졌다. 그는 "브륄레 밀크와 저지우유푸딩뿐 아니라 다양한 프리미엄 디저트를 앞으로 한국에 선보일 계획"이라며 "단순히 제품을 판매하는 것을 넘어 오하요를 프리미엄 디저트 브랜드로 자리매김시키는 것이 향후 10년의 목표"라고 덧붙였다.
세븐일레븐도 글로벌 단독 상품을 앞세워 디저트 경쟁력을 더욱 강화하겠다는 계획이다. 조수경 세븐일레븐 상품본부장은 "지난 2024년 출시한 저지우유푸딩은 현재까지도 디저트 카테고리 매출 1위를 기록하는 대표 상품으로 자리 잡았다"며 "해당 상품을 계기로 지난해 디저트 카테고리 매출이 약 30% 성장했고 올해는 60% 수준의 성장세를 보이고 있다"고 말했다.
이어 "디저트는 단순한 간식이 아니라 편의점을 찾는 고객에게 작은 즐거움을 주는 핵심 카테고리"라며 "특히 20~30대 여성 고객 유입 효과가 커 편의점 고객층 확대에도 중요한 역할을 하고 있다"고 설명했다.
브륄레 밀크의 국내 판매 가격은 6500원으로 일본 현지보다 높은 수준이다. 이에 대해 조 본부장은 "냉동 상품 특성상 콜드체인 유지 비용과 수입 물류비, 각종 세금이 반영될 수밖에 없다"면서도 "공급 가격 조정과 물류 효율화를 통해 현지 가격의 1.6~1.7배 수준으로 최대한 낮췄다"고 말했다.
한편 오하요 브륄레 밀크는 대만과 홍콩에 이어 한국이 세 번째 해외 출시 국가다. 오하요유업은 한국 시장 안착을 발판으로 아시아는 물론 글로벌 시장까지 프리미엄 디저트 사업을 확대한다는 방침이다.