신세계푸드(031440)는 올해 3~5월 삼계탕 간편식 판매량이 전년 동기 대비 38% 증가했다고 19일 밝혔다. 특히 본격적인 무더위가 시작된 5월 판매량은 전년 동기 대비 55% 늘었다. 고물가와 이른 무더위에 영향을 받은 것으로 보인다.
신세계푸드 대표 제품 '올반 영양삼계탕'은 국내산 유황닭에 찹쌀·인삼·마늘 등을 넣어 깊고 깔끔한 국물 맛을 구현했다. '올반 삼계탕 정(情)'은 국내산 닭과 인삼, 찹쌀을 사용해 담백한 맛을 낸 게 특징이다. '올바르고 반듯한 파로 삼계탕'은 고대 곡물 파로(Farro)를 활용한 신제품이다. 식이섬유와 단백질이 풍부한 슈퍼 곡물인 파로를 활용해 헬시플레저(즐겁게 건강 관리) 트렌드를 반영했다.
특히 삼계탕 간편식 판매량이 증가한 데엔 외식 물가 상승의 영향을 받은 것으로 풀이된다. 외식 대신 가정에서 합리적인 가격으로 보양식을 즐기려는 수요가 늘어난 것으로 보인다. 한국소비자원 참가격에 따르면 올해 서울 지역 삼계탕 1인분 평균 가격은 1만8150원으로 지난해 같은 달(1만7500원) 대비 3.7% 올랐다.
신세계푸드 관계자는 "외식 물가 부담으로 집에서 간편하게 보양식을 즐기려는 소비자가 늘고 있다"며 "건강한 식재료를 활용한 다양한 보양 간편식을 지속적으로 선봬 소비자들이 합리적인 가격으로 든든한 한 끼를 즐길 수 있도록 할 계획"이라고 했다.
한편 국내 식품사들은 집에서 간편하게 보양식을 즐기려는 수요 공략에 나섰다. 오뚜기(007310)는 신제품 '능이 삼계탕'을 출시했고, 대상(001680)은 신제품 '남도식 추어탕'을 선보였다.