치요무스비주조(Chiyomusubi Sake Brewery Co., Ltd.)는 '2026 대한민국주류대상'에서 '치요무스비 준마이(이하 준마이)'와 '치요무스비 준마이 다이긴조 고리키 30(이하 준마이 다이긴조 고리키 30)'으로 사케 부문에서 2관왕을 차지했다고 30일 밝혔다.
준마이는 사케 순미주 준마이 부문에서 대상을 받았고, 준마이 다이긴조 고리키 30은 사케 순미주 준마이다이긴죠 부문에서 대상을 받았다.
올해로 13회째를 맞은 대한민국주류대상은 대한민국 대표 주류 품평회다. '국내의 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 건전한 주류 문화 형성을 지원한다'는 목표로 조선비즈가 2014년부터 매년 개최하고 있다.
올해 행사엔 260개 업체가 총 1118개 브랜드를 출품했다. 종합 주류를 다루는 국내 품평회 중 최대 규모다. 이 중 449개 브랜드가 대상을 받았다.
치요무스비주조의 사명엔 '영원한 행복과 영속적인 유대'라는 뜻이 담겨 있다. 이를 바탕으로 치요무스비주조는 지역 농가와 협력해 원재료 품질을 관리하고 전통 양조 기법을 계승하는 동시에 현대적인 기술을 접목해 사케를 생산하고 있다.
이번에 수상한 준마이는 부드러운 단맛과 함께 서양배·머스캣을 연상케 하는 과일 향이 특징인 사케다. 담백한 해산물 요리와 페어링이 좋은 것으로 알려져 있다.
준마이 다이긴조 고리키 30은 일본 돗토리현에서 재배되는 주조용 쌀 '고리키'를 사용해 만든 프리미엄 사케다. 정성을 다해 도정한 쌀에서 나오는 풍미와 감칠맛을 살렸고, 깔끔한 뒷맛이 특징이다. 육류 요리나 생선조림, 바비큐 등과 잘 어울린다.
치요무스비주조 관계자는 "앞으로도 전통과 혁신의 조화를 이루고, 감동과 즐거움을 모든 사케에 담아 전달하겠다"고 했다.