치킨 프랜차이즈 BBQ 운영사 제너시스BBQ그룹은 창립 30주년을 맞아 오는 2030년까지 글로벌 매장 5만개를 열겠다고 1일 선포했다.
제너시스BBQ그룹에 따르면 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장은 이날 창립 30주년 기념 행사에서 "앞으로의 30년, 100년, 1000년을 나아가기 위해 인류의 건강과 행복을 책임지는 기업을 성장하겠다"며 이 같은 내용의 비전을 선포했다.
그러면서 윤 회장은 "BBQ의 역사는 모든 임직원과 패밀리(가맹 점주)의 열정이 만들어낸 위대한 기적의 역사"라며 "BBQ가 전 세계 57개국에서 매장을 운영하는 글로벌 프랜차이즈로 성장한 건 여러분 모두의 땀과 노력 덕분"이라고 했다. 이어 "세상에서 가장 맛있는 제품으로 전 세계 80억 인류를 잘 먹고 잘 살게 만드는 창업 이념을 반드시 완성하겠다"고 덧붙였다.
이번 행사에서 제너시스BBQ그룹은 1995년 9월 1일 경기도 전곡 BBQ 1호점에서 출발한 30년의 발자취를 돌아보는 시간을 가졌다. 또 2030년 '전 세계 5만 매장 개설'이라는 비전과 미래 전략도 선포했다.
제너시스BBQ그룹은 지난 2018년 디지털 트랜스포메이션(디지털 전환) 선언 이후 인공지능(AI)과 빅데이터, 글로벌 전사적 자원 관리 시스템(ERP)을 도입해 매장 운영의 효율성을 높여왔다. 이와 관련해, BBQ 관계자는 "BBQ는 ERP 도입으로 글로벌 경영 정보를 실시간 관리하고 있다"며 "이를 기반으로 2030년 전 세계 매장 5만개 달성을 위한 실행력을 극대화할 수 있게 됐다"고 했다.