대상그룹은 오는 9월 12일부터 21일까지 경상북도 영양군과 '핀란드 영양분식' 팝업스토어(임시 매장)를 운영한다고 28일 밝혔다.
이번 팝업스토어는 대상그룹 '지식존중 프로젝트'의 일환이다. 소멸위기에 놓인 지(地)역의 식(食)재료를 활용해 가고 싶은 지역으로 만드는 프로그램이다. 앞서 지난 2023년에는 전북 무주, 2024년엔 강원도 양구가 선정됐다.
대상그룹은 이번 팝업을 통해 영양군의 청정자연을 소개하고 아직 잘 알려지지 않은 영양군을 '한국의 핀란드'로 새롭게 정의하겠다는 계획이다. 이번 팝업은 서울 'MM성수'에서 영양군의 상징인 자작나무숲과 밤하늘을 모티브로 진행된다.
또 국내 정상급 셰프의 분식을 비롯해 명소 체험과 특산품 전시까지 즐길 수 있다. 자작자작 숲속분식에서는 미쉐린 3스타 레스토랑 '밍글스'의 강민구 셰프와 '마마리마켓'의 송하슬람 셰프가 개발한 메뉴를 선보인다. 이 외에 영양군 특산물인 고추·산나물·착한송이를 활용한 영양고추장떡볶이, 착한송이조림을 곁들인 육전 등을 판매한다.
핀란드 영양분식 팝업스토어는 네이버 예약제로 운영된다. 당일 현장 대기 후 입장도 가능하다.
최성수 대상홀딩스 대표이사는 "앞으로도 소멸위기 지역들이 가고 싶은 명소로 거듭날 수 있도록 지역상생 노력을 이어갈 것"이라고 했다.