식품의약품안전처(식약처)는 다음 달 2일부터 6일까지 커피와 치킨 등을 직접 조리·판매하는 편의점 위생 관리 실태를 집중 점검한다고 28일 밝혔다.
17개 지방자치단체와 함께 진행하는 이번 점검은 휴게음식점을 비롯한 편의점 약 5900곳을 대상으로 실시한다.
식약처는 소비기한 경과 제품 진열·보관, 조리시설의 위생적 관리, 냉장·냉동 보관 온도 기준 준수 여부를 중심으로 살펴볼 계획이다.
또 편의점에서 조리·판매하는 식품 450여 건을 무작위로 수거해 식중독균 등을 검사할 예정이다.