샘표(007540)가 요리 유튜브 채널 '즐거운 요리 실험실, 즐요랩(즐요랩)'을 열었다고 28일 밝혔다.
샘표가 지난 20일 론칭한 즐요랩은 요리와 과학지식을 결합한 실험실 콘셉트의 유튜브 채널이다. 즐요랩 콘텐츠는 아이들이 할 수 있는 요리와 '물질의 성질', '온도와 열', '혼합물의 분리' 등 초등학교 과학교과 교육과정이 연계돼 있다.
세계 최초 요리과학연구소 알리시아(Alicia)의 요리과학연구방법론(Culinary Research Method)을 도입해 식재료와 조리법 등을 연구하고 있는 샘표 우리맛 연구팀 소속 과학자와 셰프가 콘텐츠를 기획하고 현직 과학교사가 내용을 감수했다. 타깃 구독자인 10~13세 초등학생들과 수차례 요리 테스트를 진행하기도 했다.
샘표 관계자는 "'한글을 배우기 좋은 나이는 6-7세, 요리를 시작하기 좋은 나이는 10-13세'라는 캠페인 슬로건 아래, 아이들이 요리를 하면서 생기는 즐거운 변화를 몸소 경험할 수 있도록 콘텐츠를 연구·개발하고 있다"며 "즐요랩 콘텐츠로 과학 지식도 쌓고 요리에 대한 흥미와 자신감을 키웠으면 하는 바람"이라고 말했다.