샘표(007540) 새미네부엌 김치양념이 국내 최고의 식품을 가리는 2023 대한민국 푸드앤푸드테크 대상에서 일반식품 소스 및 양념 부문에서 베스트 오브 2023을 포함해 2관왕을 차지했다.
새미네부엌 김치양념은 요리의 어려움을 개선해 '요리하는 즐거움을 선사하자'는 새미네부엌 브랜드의 대표 제품이다. 김치를 담그는 데 필요한 채소 손질, 절임, 양념 준비 등 과정을 개선할 수 있도록 만들어졌다.
다년간의 우리맛 연구를 토대로 채소를 절일 필요 없이 양념에 버무리기만 하면 김치를 완성할 수 있도록 한 것이 특징이다. 양파, 마늘, 액젓, 풀 등 김치를 만들 때 필요한 재료가 알맞은 비율로 한 팩에 다 들어 있어 채소와 고춧가루만 있으면 5분 만에 김치를 만들 수 있다.
겉절이·깍두기·파김치 등을 만들 수 있고, 고춧가루가 들어있지 않아 매운 정도를 조절할 수 있어 양념 하나로 어른은 물론 아이를 위한 김치도 손쉽게 만들 수 있다.
베스트 오브 2023 수상 제품인 '샘표 새미네 물김치양념'은 제철 채소와 생수만 준비하면 누구나 물김치를 만들 수 있도록 만들어졌다. 얇고 네모나게 썬 무 800g과 한입 크기로 자른 알배추 4분의 1포기를 양념에 버무려 한 시간 정도 재운 다음 쪽파를 넣고 생수 1.8ℓ를 부어 골고루 저으면 완성된다.
컨슈머 초이스에 선정된 새미네부엌 부추파김치양념 역시 파김치를 만드는 데 필요한 재료를 한 팩에 담은 제품이다. 양념에 고춧가루와 생수 120㎖를 섞은 다음 쪽파에 버무리기만 하면 누구나 쉽게 맛있는 파김치를 만들 수 있다. 손질된 쪽파를 이용하면 파김치 완성까지 5분 남짓 걸리는 정도다.
샘표 새미네부엌 담당자는 "제품의 혁신성을 인정받아 베스트 제품으로 선정됨은 물론 소비자들의 평가로 컨슈머 초이스 상까지 받아 큰 의미가 있다"면서 "누구나 즐겁게 요리할 수 있는 다양한 제품을 선보이며 즐거운 요리 혁명을 이끌어 나가겠다"고 했다.