오비맥주 소상공인 업주를 지원하기 위한 외식업 전문 교육·컨설팅 프로그램 '오비 외식업클래스'를 운영한다고 18일 밝혔다.
오비 외식업클래스는 소상공인 업주 지원 프로그램이다. 식당을 운영하는 자영업자 고민 해결을 위해 다양한 외식업 전문가 비법을 담은 온라인 영상 교육, 1:1 맞춤 컨설팅을 제공한다.
오비맥주는 국내 대표 주류기업으로서 '기업가정신'을 실천하기 위해 식당 운영에 어려움을 겪는 소상공인에게 도움을 줄 수 있는 프로그램을 마련했다고 밝혔다. 이 프로그램은 F&B 전문 교육컨설팅 기업 '인사이트플랫폼'과 함께한다.
온라인 교육은 외식업 소상공인 200여명을 대상으로 3개월간 운영한다. 맛집 브랜딩 전략부터 노무·세무·회계 등 식당 운영에 필요한 전문 지식과 외식업 트렌드, 푸드테크까지 총망라한 교육과정으로 외식업 경영 핵심 비법을 전한다.
외식업 전문가가 업주 매장을 직접 방문해 고민을 듣고 솔루션을 제공하는 맞춤형 1:1 컨설팅도 실시한다. 온라인 교육 우수 수료자 중 사연 신청을 통해 선정된 15명에게 전문가들이 방문해 메뉴 개발, 매장 리뉴얼, 프랜차이즈화, SNS 마케팅, 주방 동선 개선에 이르는 코칭 서비스를 제공한다.
오비맥주 관계자는 "체계적인 교육을 통해 외식업 업주들이 매출을 늘리고 손님들에게 수준 높은 서비스를 제공하는 선순환이 이뤄지기를 바라는 마음으로 이번 프로그램을 기획했다"고 말했다.