풀무원(017810)은 지속가능식품 전문 브랜드 '지구식단'이 정식 개시 이후 1년간 약 430억원의 매출을 냈다고 29일 밝혔다.
풀무원은 지난해 8월 개시한 '지구식단'을 중심으로 전사 핵심 사업인 지속가능식품 사업을 전개하고 있다. 기존 제품인 식물성 텐더, 두부면 등을 개편하고 냉동만두, 볶음밥 제품을 냈다.
지구식단은 1년간 꾸준히 다양한 신제품을 출시, 1년 만에 품목 수(SKU)를 약 30% 늘렸다. 신제품은 지구식단 전체 라인업 구색을 갖추는 데 기여하는 동시에 사업 매출 상승을 이끌었다. 올 상반기 출시한 신제품 식물성 런천미트, Silky 두유면, 솥솥 주먹밥, 라이트 브리또 등이 매출 증가를 이끌었다.
지구식단 카테고리에서 가장 다양한 제품이 포진한 식물성 간편식의 올 상반기 매출은 전년 동기 대비 55.7% 증가했다. 풀무원은 소비자가 일상 식단을 그대로 식물성으로 간편하게 전환할 수 있는 만두, 밥, 면, 떡 등 다양한 식물성 간편식을 선보이고 있다. 동물성 대체식품인 직화 불고기의 판매량 증가율은 143.3%로 지구식단 카테고리 중 가장 높다. 미국을 중심으로 해외에서 수요가 급증했다.
풀무원의 대체식품은 미국에서는 유명 외식 프랜차이즈나 대학 캠퍼스 급식 등 B2B 채널을 통해 확산하고 있다. 또 지구식단의 대표 제품인 식물성 런천미트는 지난 5월 중국 상해에서 열린 'SIAL 박람회' 혁신대회(Sial Innovation)에서 입선했다.
식물성 영양식품 중에는 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질을 보충할 수 있는 '두부면'의 인기가 높다. 두부면은 지구식단의 인기 제품으로 닐슨 데이터 기준 풀무원의 두부면 시장 점유율은 66.4%였다. 풀무원은 올해 두유면을 추가로 출시하며 풀무원표 '건강면' 제품군을 구축했다.
앞서 풀무원식품은 2026년까지 지속가능식품을 식품 전체 매출의 65%까지 끌어올리겠다는 목표를 수립했다. 이 중 지구식단을 연 매출 1000억 규모의 브랜드로 키우겠다는 청사진을 밝혔다.