농심켈로그가 100% 통귀리로 만든 즉석밥 '통귀리밥'을 출시한다고 28일 밝혔다. 시리얼 브랜드가 국내 즉석밥 시장에 진출하는 것은 이번이 처음이다.
농심켈로그는 시리얼로 쌓아온 영양설계 노하우와 기술력을 바탕으로 백미 혼합이 아닌 100% 통귀리만을 사용한 즉석밥을 개발했다.
통귀리밥은 100% 통귀리로 만들어 백미 대비 영양소가 풍부하다. 제품 100g 당 바나나 5.5개 분량의 식이섬유와 삶은 계란 2개 분량의 단백질이 함유됐다. 또한 통귀리밥은 다양한 건강 효능을 제공하는 '베타글루칸'이 100g당 3000㎎ 들어 있다. 백미 대비 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨 등의 무기질도 들어있다.
농심켈로그는 귀리의 질긴 식감을 제거하기 위해 켈로그만의 수분 최적화 공법을 적용했다. 두 가지 종류의 귀리를 배합, 수분이 날아가지 않도록 제조공정을 설계했다. 조리된 통귀리밥은 간단한 반찬과 곁들이거나 간장 계란밥, 아보카도 명란 덮밥, 주먹밥 등 다양한 레시피에 활용할 수 있다.
제품 50g에 실온의 정수 90㎖를 넣고 전자레인지에 2분 조리하면 완성된다. 1인분씩 소포장된 컵 타입과 가족이 즐길 수 있는 500g의 파우치 타입으로 출시된다. 해당 제품은 온라인 쇼핑몰, 전국 편의점, 대형마트에 순차적으로 입고될 예정이다.