스타벅스 코리아는 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 함께 개발한 세 번째 상생음료인 ‘옥천 단호박 라떼’를 전국 150개 소상공인 카페에서 선보인다고 4일 밝혔다.
스타벅스는 지난 3일 스타벅스 지원센터에서 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 함께 세 번째 상생음료인 ‘옥천 단호박 라떼’의 출시를 기념하는 전달식을 진행했다.
스타벅스 상생음료는 지난해 3월 스타벅스가 중소벤처기업부와 함께 진행한 상생 협약의 일환이다. 이번 3차 음료인 ‘옥천 단호박 라떼’까지 총 17만잔 분량의 원부재료가 소상공인 카페에 전달됐다.
옥천 단호박 라떼는 지역상생의 의미를 담아 옥천의 특산품인 단호박을 주원료로 사용해 만든 우리 농산물 음료다. 출시 전 전국카페사장협동조합 소상공인과 진행한 품평회에서 긍정적인 평가를 받아 최종 선정됐다.
이번 3차 음료는 지난 2차 음료인 ‘리얼 공주 밤 라떼’ 출시 때보다 30곳이 증가한 150개 소상공인 카페에서 판매된다. 전국카페사장협동조합과 동반성장위원회에서 소규모 카페 중 매출과 지역 분배, 지원 동기 등 여러 환경적 조건을 고려해 150곳을 선정했다. 스타벅스는 6만잔 분량의 원부재료를 무상 지원하고 음료 제조 교육을 진행한다.
2022년 8월 처음 출시한 1차 음료인 ‘한라문경스위티’와 12월에 출시한 2차 음료인 ‘리얼 공주 밤 라떼’ 모두 판매 기간 동안 개시 1주일 만에 조기 완판 매장이 나오는 등 판매 카페에서 전년 동기 대비 매출이 평균 15% 늘기도 했다.
아울러, 스타벅스는 지난해 10곳의 소상공인 카페를 대상으로 진행했던 수해 피해, 노후화 카페 개선 사업도 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 협업을 이어나가며 상생 프로그램을 발굴해 나갈 계획이다.
고장수 전국카페사장협동조합 이사장은 “상생음료를 판매하신 사장님들께서 한결같이 매장 운영에 도움이 되었을 뿐만 아니라 신규 고객 유입에도 상당한 효과가 있었다고 감사의 마음을 전해주셨다”라고 밝혔다.
손정현 스타벅스 코리아 대표이사는 “동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 함께 소상공인 카페와 소통해 나가며 지역사회와 상생해 나가는 다양한 프로그램 실행을 지속 강화해 나가겠다”라고 밝혔다.