육아 가정을 위한 먹거리 큐레이션 서비스 기업 잇더컴퍼니의 ‘구수한끼 제주보리개역’이 국내 최고의 식품을 가리는 2022 조선비즈 푸드앤푸드테크대상에서 일반식품 스낵(세이보리)부문 대상에 선정됐다.
구수한끼 제주보리개역은 보리를 주식으로 활용하던 제주 지역에서 먹던 미숫가루 형태의 전통음식으로, 이를 잇더컴퍼니가 제주 지역의 제조사와 손잡고 제품화해 지난해 12월 출시한 것이다.
잇더컴퍼니는 제주 전통음식이라는 특징을 살리기 위해 100% 제주산 보리와 콩을 활용했다. 여기에 누룽지, 아몬드, 캐슈넛 등을 첨가해 맛과 씹는 식감도 더했다.
잇더컴퍼니 관계자는 “맛있고 쉽게 건강을 전달할 수 있도록 보리개역을 만들었다”며 “앞으로도 건강한 먹거리를 통해 육아가정을 넘어 모두가 건강하고 맛있는 제품을 경험할 수 있도록 노력하겠다”고 했다.