새벽 배송 전문업체 오아시스마켓의 ‘무항생제 한돈등심 흑초 꿔바로우’(이하 흑초 꿔바로우)가 국내 최고의 식품을 가리는 ‘2022 푸드앤푸드테크대상’에서 간편식품 분식 부문 대상을 수상했다.
흑초 꿔바로우는 오아시스마켓이 계란, 우유, 고기 등 자체 브랜드(PB) 신선식품에 더해 추가한 PB 간편식으로 출시됐다. 국내산 무항생제 돼지고기와 감자 전분, 찹쌀가루 등 원료 대부분을 국내산으로 썼다.
경기도 성남시의 식품 제조업체 달그락푸드팩토리를 통해 만드는 주문자상표부착생산 방식이지만, 원료는 오아시스마켓이 신선식품 새벽 배송에 쓰는 생산자 직거래 시스템으로 직접 수급했다.
오아시스마켓의 흑초 꿔바로우는 특히 국내 농가에서 자란 무항생제 돼지고기를 사용한 건강 먹거리라는 점에서 높은 평가를 받았다. 착향료, 감미료, 보존료, 산도조절제 등도 사용되지 않았다.
오아시스마켓 측은 “오아시스마켓의 PB 식품은 다른 상품보다 성분을 까다롭게 선별해 제조된다”면서 “에어프라이어 조리만으로 유명 레스토랑의 맛을 즐길 수 있도록 노력했다”고 말했다.