국내 밀키트(간편 조리 식품) 시장 1위 업체 프레시지가 지역 소상공인 지원사업으로 시작한 '백년가게 밀키트' 누적 판매량이 180만개를 기록했다고 7일 밝혔다.
지난해 제품을 처음 출시한 이후 1년 6개월 동안 실적으로 월평균 약 10만개가 팔린 꼴이다.
백년가게 밀키트는 프레시지가 중소벤처기업부 선정 '백년가게' 메뉴를 간편식으로 개발하는 사업으로, 그동안 지역별 백년가게 24곳에서 30종의 제품을 선보였다. 백년가게는 업력 30년 이상 가게 중 제품의 차별화, 지속가능성 등을 평가해 선정된다.
프레시지는 백년가게 소상공인들에게 상품 판매 시 사용료를 지급해 수익 창출 기회를 제공하고, 간편식 개발부터 생산, 유통, 판매까지 전 과정에서 발생하는 제반 비용을 모두 부담한다.
소비자는 직접 방문하지 않고도 해당 지역 대표 메뉴를 집에서 즐길 수 있게 됐으며, 백년가게 소상공인들은 코로나19 사태로 인한 매출 감소를 일부 극복할 수 있게 됐다.
백년가게 밀키트는 수출도 이뤄진다. 프레시지에 따르면 미국과 동남아시아 지역을 포함해 8개국에 백년가게 밀키트가 수출 중이고, 최근 아랍에미리트(UAE) 두바이에도 '이화횟집 낙지볶음'과 '신안촌 매생이굴국' 등 백년가게 밀키트가 진출했다. 프레시지는 올해 백년가게를 비롯한 한식 밀키트 제품을 15개국에 500만달러 이상 수출한다는 목표를 세웠다.
최진희 프레시지 콘텐츠전략팀 부장은 "좋은 조리법만 있으면 누구나 간편식 시장에 진출할 수 있도록 돕는 프레시지의 퍼블리싱 사업과 백년가게 소상공인의 대표 메뉴가 만나 성공적인 상생 모델을 만들어가고 있다"며 "앞으로도 지역 소상공인과 협업을 이어나가 차별화된 맛의 퍼블리싱 제품을 선보이도록 노력하겠다"고 했다.