편의점 CU는 아삭이고추와 오이소박이, 부추를 활용한 비빔밥 3종을 출시한다고 밝혔다.
아삭이고추 비빔밥은 오이고추와 간장 불고기에 특제 쌈장을 더했다. 아삭한 채소와 부드러운 고기의 서로 다른 식감을 느낄 수 있도록 설계했다.
오이소박이 비빔밥은 오이소박이와 다진 고기를 담았다. 부추 비빔밥은 부추 겉절이에 제육볶음 등 고기 반찬을 곁들였다. 가격은 각각 4900원이다.
CU는 최근 SNS에서는 계절에 맞는 식재료를 활용한 요리법이 잇따라 인기를 얻으면서 신제품 출시에 발 빠르게 나섰다는 설명이다. 올해 초 봄동 비빔밥이 화제를 모은 데 이어 최근에는 마늘쫑과 고추장을 넣어 만든 비빔밥 레시피가 빠르게 퍼졌다.
이에 따라 CU가 지난 7월 출시한 마늘쫑 비빔밥은 출시 2주 만에 CU 도시락 매출 순위 2위에 올랐다. 이달 1일부터 16일까지 CU의 비빔밥 카테고리 매출도 지난해 같은 기간보다 23.9% 늘었다.
황미연 BGF리테일(282330) 간편식품팀 MD는 "최근 소비자들 사이에서 제철 식재료를 활용한 레시피가 SNS를 중심으로 빠르게 확산되며 관련 간편식 수요도 지속해서 늘고 있다"며 "앞으로도 CU는 트렌드를 반영한 차별화 간편식을 지속 출시하고 고객들에게 새로운 미식 경험을 제공할 것"이라고 말했다.