롯데마트·슈퍼는 오는 18일부터 어느 것을 골라도 맛있는 복숭아를 선보이기 위해 '신선을 새롭게 복숭아 캠페인'을 진행한다고 17일 밝혔다.
롯데마트·슈퍼는 지난해부터 복숭아 전 품목에 대해 100% 비파괴 당도 선별을 도입했고 7월 중순 제철인 중생종 복숭아의 중량을 10% 늘려 250g 내외로 운영하는 등 품질 개선 작업을 진행한 바 있다.
롯데마트·슈퍼는 올해 더욱 고도화된 품질 관리를 위해 국내 최초로 'AI(인공지능) 선별 시스템'으로 선별한 아삭한 복숭아를 선보인다.
'AI 선별 아삭한 복숭아'는 AI 선별 기술의 안정성을 강화하고자 실시간 결함 탐지가 가능한 '고속 딥러닝 알고리즘'을 적용한 것이 특징이다.
AI 선별시스템은 기존 '비파괴 당도 선별기'에 '딥러닝(컴퓨터가 스스로 외부 데이터를 조합·분석해 학습하는 기술)' 기반의 첨단 AI를 접목해 선별의 정확성을 한층 더 높인 농산물 품질 판단 시스템이다.
AI 선별 시스템을 통해 색상·크기·당도·흠집 등 복숭아의 결점 요소를 정밀하게 검사할 수 있다.