이랜드킴스클럽이 뷔페 애슐리를 앞세워 델리(즉석조리식품) 상품 강화에 나선다.
이랜드리테일은 킴스클럽 강서점에 ‘마트 안의 뷔페’ 콘셉트로 총 150여 종의 즉석조리식품을 선보이는 ‘애슐리 월드델리’를 출시했다고 23일 밝혔다.
지난달 말 이 점포에서 시험 판매를 시작한 애슐리 월드델리는 이랜드이츠가 운영하는 애슐리퀸즈에서 선보이는 메뉴를 즉석조리식품으로 상품화해 집에서도 애슐리 뷔페를 즐길 수 있게 한 게 특징이다.
인기 메뉴인 모둠초밥, 감태 롤, 시그니처 통살 치킨, 해산물 파에야, 떠먹는 망고, 티라미수 등 모든 메뉴를 3000원대로 책정해 장바구니 부담을 낮췄다.
회사 측은 최고급 식자재를 산지에서 직접 들여와 가격 경쟁력을 확보한 이랜드팜앤푸드와 외식 메뉴 개발 노하우를 가진 이랜드이츠 등의 역량을 결집한 성과라고 설명했다.
애슐리 월드델리는 하루 평균 약 4000개의 제품이 판매되고 있다. 특히 점심시간에만 1000개 이상 팔린다. 킴스클럽 전체 방문 고객의 40%가 델리 매장을 찾았고, 고객 한 명당 평균 4가지 메뉴를 구매해 갔다.
애슐리 월드델리 개장 이후 킴스클럽 강서점 전체 델리 매출과 판매량도 지난해 같은 기간보다 약 170% 증가했다.
이랜드리테일은 강서점 애슐리 월드델리가 성공적으로 안착함에 따라 올해 상반기 중 킴스클럽 강남점에 매장을 추가로 열 계획이다.
이랜드킴리테일 관계자는 “마트에서 고객의 발길을 잡는 가장 강력한 킬러 콘텐츠는 델리 코너”라며 “압도적인 메뉴와 경쟁력 있는 가격으로 고객들이 집에서 뷔페를 즐길 수 있도록 했다”고 말했다.