'제주산 애플망고 빙수'로 유명한 서울신라호텔의 1층 라운지 '더 라이브러리'가 저녁 시간에는 와인바로 변신한다.
서울신라호텔 '더 라이브러리'는 보유 와인 리스트와 그에 어울리는 안주 메뉴를 강화해 저녁 시간(18시~24시)에는 와인바로 운영한다고 20일 밝혔다.
서울신라호텔은 '더 라이브러리'의 와인과 안주 메뉴를 보강했다. 와인은 부르고뉴 지역 와인을 강화해 총 208종으로 확대했고, 위스키도 102종으로 준비했다. 안주 메뉴도 와인과 페어링할 수 있는 문어 세비체, 스파이시 타이 슈림프, 캐비어 등 15종으로 다양하게 만나볼 수 있다.
와인바의 컨셉은 '애프터 글로우(After Glow)'다. '저녁 노을이 여운을 남기는 시간'이라는 의미로, 시시각각 변하는 남산의 석양과 야경을 감상하며 편안한 분위기 속에서 소믈리에가 엄선한 와인과 페어링 안주를 즐길 수 있다.
저녁 시간 중 와인은 '더 라이브러리' 내 모든 좌석에서 주문할 수 있지만, '애프터 글로우' 전용 좌석에서는 한층 더 로맨틱한 분위기를 즐길 수 있다. 전용 섹션은 라이브 재즈 공연을 즐기며 석양이 물드는 남산을 조망하기에 좋은 창가 쪽 구역의 60여 석이다.
서울신라호텔 '더 라이브러리'는 연말을 맞아 시즌 한정 스페셜 코스인 '페스티브 윈터 모먼츠 위드 애프터 글로우(Festive Winter Moments with After Glow)'도 선보인다. 이 코스에는 품격 있는 공간에서 특별한 시간을 보낼 수 있는 스페셜 메뉴 5종과 페어링 와인 3잔이 제공된다.
코스는 캐비어를 올린 무화과 무스, 스파이시 타이 슈림프, 유자 레몬 드레싱의 문어 세비체, 마데이라 소스를 곁들인 ' 미주산 프라임 등심 숯불구이', 브리 오 블루, 그라나 파다노, 트러플 치즈 3종의 치즈 플래터와 △와인 3종(로제 스파클링, 화이트, 레드)으로 구성된다 '페스티브 윈터 모먼츠 위드 애프터 글로우'는 12월 23~25일, 31일에 운영된다. 사전예약이 필요하다.