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2015년 초 프랑스 유력 미식 전문 매체 ‘르 셰프(Le Chef)’는 미쉐린 가이드에서 별 2개 이상을 받은 전 세계 유명 셰프 512명을 대상으로 특별한 설문조사를 진행했다. 마치 오스카 수상 연기자들에게 ‘최고의 배우’를 묻거나, 그래미 수상자들 사이에서 ‘가장 뛰어난 가수’를 투표하는 것과 같은 조사였다. ‘셰프들의 셰프’ 투표에서 1위를 차지한 인물은 바로 ‘요리계의 피카소’라 불리는 피에르 가니에르(75)였다. 그의 뒤를 이어 프...
나폴레옹 보나파르트는 프랑스 근대사가 낳은 영웅이다. 프랑스 대혁명 후 혜성처럼 등장해 유럽을 정복하고 스스로 황제 자리에 올랐다. 일각에서는 군사적 성취와 더불어 프랑스를 근대적 민족 국가로 만드는 데 공헌했다는 점에서 ‘프랑스의 국부(國父)‘라는 평가도 한다. 역사 속 인물이 그렇듯 나폴레옹 역시 와인에 관한 여러 이야기를 남겼다. 출처는 확인할 수 없지만, 프랑스에서는 이 문장이 나폴레옹의 샴페인 사랑을 묘사할 때 수시로 등장한다. 세계...
이 기사는 2025년 4월 4일 오전 5시 21분 조선비즈 RM리포트 사이트에 표출됐습니다. 국내 달걀 가격이 빠르게 오르면서 식탁 물가에 비상이 걸렸다. 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산으로 공급이 줄어든 가운데, 학교 급식 수요 증가와 미국의 한국산 달걀 수입 요청까지 겹치며 가격 상승 압력이 높아지고 있다. 4일 축산물품질평가원에 따르면 지난달 31일 기준 달걀(특란 30개) 산지 가격은 5094원을 기록했다. 3월 초(4397원)보다 ...
하이트진로가 연구개발 역량 강화를 위해 신축 통합연구소를 연다고 3일 밝혔다. 신축 통합연구소는 기존 홍천 맥주 연구소와 청주 소주 연구소를 통합해 경기도 용인에 만들었다. 2023년 12월말 공사를 시작해 지상 4층, 지하 2층 규모(대지면적 1만595㎡, 연면적 1만3231㎡)로 올해 2월 완공했다. 연구소는 연구 시설, 업무 지원 시설, 공용 시설, 보안 시스템 등을 갖추고 있다고 하이트진로는 전했다. 연구소 외관은 하이트진로...
햄버거 브랜드 버거킹과 캐나다커피 브랜드 팀홀튼을 운영하는 BKR(비케이알)이 대외협력부문장에 장유택 전무를 선임했다고 2일 밝혔다. 비케이알에 따르면 장유택 신임 전무는 한국경제 기자 출신으로 오비맥주 부사장, BAT코리아 전무 등을 역임했다. 대정부 협력 및 언론 홍보, 사회 공헌 업무 등을 총괄해 온 대외협력 분야 전문가라고 비케이알은 전했다. 비케이알은 이번 인사가 비케이알 대외 이미지를 강화하고 다양한 이해관계자와 소통을 활성화하기 위...
현대백화점그룹이 설립한 와인 수입·유통회사 비노에이치가 2025 대한민국 주류대상에서 구대륙 레드 와인 가운데 가장 높은 점수를 받은 와인에게 주어지는 ‘베스트 오브(Best of) 2025’를 수상했다. 대한민국 주류대상은 올해 12회째를 맞은 대한민국 대표 주류 품평회다. ‘국내의 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 건전한 주류 문화 형성을 지원한다’는 목표로 조선비즈가 2014년부터 매년 개최하고 있다. 올해 행사에는 236개 업체가 총 1...
논알콜 맥주 전문기업 부족한녀석들이 만든 ‘어프리데이 IPA’가 2025 대한민국 주류대상에서 무알콜 맥주 부문 대상을 수상했다. 대한민국 주류대상은 올해 12회째를 맞은 대한민국 대표 주류 품평회다. ‘국내의 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 건전한 주류 문화 형성을 지원한다’는 목표로 조선비즈가 2014년부터 매년 개최하고 있다. 올해 행사에는 236개 업체가 총 1008개 브랜드를 출품했다. 종합 주류를 다루는 국내 품평회 가운데 최대 규...
비눔인터내셔널이 만든 ‘락번 피노누아’와 ‘올드세일러커피’가 2025 대한민국 주류대상에서 대상을 수상했다. 대한민국 주류대상은 올해 12회째를 맞은 대한민국 대표 주류 품평회다. ‘국내의 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 건전한 주류 문화 형성을 지원한다’는 목표로 조선비즈가 2014년부터 매년 개최하고 있다. 올해 행사에는 236개 업체가 총 1008개 브랜드를 출품했다. 종합 주류를 다루는 국내 품평회 가운데 최대 규모다. 이 중 431개...
삼척미로가 만든 ‘미로주’가 2025년 대한민국 주류대상에서 대상을 수상했다. 대한민국 주류대상은 올해 12회째를 맞은 대한민국 대표 주류 품평회다. ‘국내의 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 건전한 주류 문화 형성을 지원한다’는 목표로 조선비즈가 2014년부터 매년 개최하고 있다. 올해 행사에는 236개 업체가 총 1008개 브랜드를 출품했다. 종합 주류를 다루는 국내 품평회 가운데 최대 규모다. 이 중 431개 브랜드가 대상을 받았다. 삼척...
송도향이 만든 ‘오마이갓 스파클링 봄꽃’이 2025 대한민국 주류대상에서 대상을 수상했다. 대한민국 주류대상은 올해 12회째를 맞은 대한민국 대표 주류 품평회다. ‘국내의 좋은 술을 발굴해 널리 알리고, 건전한 주류 문화 형성을 지원한다’는 목표로 조선비즈가 2014년부터 매년 개최하고 있다. 올해 행사에는 236개 업체가 총 1008개 브랜드를 출품했다. 종합 주류를 다루는 국내 품평회 가운데 최대 규모다. 이 중 431개 브랜드가 대상을 ...
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