식품
치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ가 기업회생 절차(법정관리)를 밟고 있는 위메프 인수 검토에 나섰다. 8일 유통업계에 따르면 BBQ는 지난주 위메프에 인수의향서(LOI)를 제출했다. BBQ 관계자는 “ 검토에 나선 단계”라고 했다. 지난해 기업회생 절차에 들어간 티몬과 위메프(티메프)는 EY한영을 매각 주간사로 선정해 회생 계획 인가 전 인수합병(M&A)을 추진해왔다. 티몬에 대해선 지난달 신선식품 새벽 배송 전문기업 오아시스가 조건부 인수 예정자로 선정된 바 있다. EY한영은 지난달 6일 오아시스와 티몬 ...
버거·치킨 브랜드 맘스터치의 지난해 매출이 사상 처음으로 4000억원을 처음으로 넘겼다. 지난해 영업이익도 사상 최대를 기록했다. 8일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 맘스터치의 지난해 매출은 4179억원으로 전년(3644억원)보다 14.7% 늘었다. 지난해 영업이익은 734억원으로 전년(603억원) 대비 21.8% 증가했다. 당기순이익은 538억원으로 14.71% 늘었다.
롯데웰푸드는 45세 이상(1980년 이전 출생자) 근속 10년 이상 임직원 대상으로 희망퇴직을 실시한다고 8일 밝혔다. 롯데웰푸드는 근속 10년 이상~15년 미만 희망퇴직자에겐 기준 급여의 18개월을 지급할 방침이다. 15년 이상 희망퇴직자의 경우엔 기준 급여의 24개월치를 지급한다. 더불어 재취업 지원금 1000만원, 대학생 학자금 1명당 최대 1000만원까지 지원할 방침이다. 회사 측은 “최근 희망퇴직을 진행하고 있다”며 “사업 효율화와 미래경쟁력 확보를 위한 차원”이라고 설명했다.
KFC는 치킨, 버거 등 일부 메뉴 가격을 100~300원 올렸다고 8일 공지했다. KFC는 홈페이지 공지를 통해 “원자재 가격과 제반 비용 상승으로 불가피하게 이날부터 일부 메뉴 가격을 조정하게 됐다”고 했다. 이는 지난해 6월 이후 10개월 만이다. 당시 KFC는 인건비와 배달 수수료 상승 등을 이유로 메뉴 가격을 100~300원 가량 올렸다. 이번 가격 조정에 따라 KFC 대표 메뉴인 핫크리스피 치킨과 오리지널 치킨 가격은 3조각 기준 300원씩 인상된다. 다만 징거버거와 징거버거 세트 가격은 동결하기로 했...
서울 성수동 유명 빵집 ‘밀도’가 매일유업의 자회사 엠즈베이커스 실적에 날개를 달아줬다. 엠즈베이커스는 매일유업의 디저트 전문 자회사로 B2B(기업 간 거래) 사업과 B2C(기업과 소비자 간 거래) 사업을 동시에 하는 업체다. 밀도는 서울 성수동에서 유명했던 식빵 맛집이다. 8일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 엠즈베이커스의 지난해 매출액은 401억원으로 전년 매출액(198억원)대비 2배 이상 증가했다. 영업이익은 22억원을 기록했다. 전년도 영업이익은 8억원 수준이었다. 밀도는 촉촉한 식감으로 유명한 담백 식...
급식업체 아워홈 공장에서 직원이 작동 중인 기계에 목이 끼는 사고가 발생했다. 7일 아워홈 등에 따르면 지난 4일 오전 11시에 경기 용인시 처인구에 위치한 아워홈 어묵 제조공장에서 30대 남성 직원 A씨가 어묵 냉각용 기계에 목이 끼는 사고가 발생했다. A씨는 심정지 상태로 병원에 이송됐으며 현재 치료를 받고 있다. 이와 관련 아워홈은 이영표 경영총괄 사장 명의 입장문에서 “회사는 경찰과 고용노동부 등 관계 기관의 조사에 적극 임하고 있으며, 재해직원 및 가족분들께 대한 지원과 함께 정확한 사고 원인 파악 및 재...
팔도는 오는 14일부로 라면과 음료 가격을 인상한다고 7일 밝혔다. 이번 가격 인상에 따라 소매점을 기준으로 팔도비빔면은 1100원에서 1150원(4.5%), 왕뚜껑이 1400원에서 1500원(7.1%), 남자라면이 940원에서 1000원(6.4%)으로 각각 오른다. 음료는 비락식혜 캔(238ml)이 1200원에서 1300원(8.3%), 비락식혜 1.5L가 4500원에서 4700원(4.4%)으로 인상된다. 팔도 관계자는 “팔도의 제품 가격 인상은 지난 2022년 10월 이후 2년 6개월만”이라며 “원부자재 및 물류...
금양인터내셔날의 와인 6종이 2025 대한민국 주류대상에 대상을 수상했다. 국민 골프 와인 1865의 스테디셀러 ‘1865 마스터 블렌드’는 시라, 말벡, 카베르네 소비뇽 등이 블렌딩 된 와인으로, 1865 포도밭 중 와인 메이커에 의해 엄선된 밭과 품종들로 생산되고 있다. 한국인이 선호하는 향과 테이스팅으로 한국 음식과 뛰어난 페어링을 보여준다. 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 ‘라파우라 스프링스 로헤 블라인드 리버 소비뇽 블랑’은 뉴질랜드 말보로 소지역에 위치한 떼루아를 보여주는 와인이다. 2023 빈티지는 제임스 ...
국순당의 ‘백세주’가 ‘2025 대한민국 주류대상’에서 약주 청주 부문 대상을 수상했다. 대한민국 주류대상은 올해 12회째 개최되며, 대한민국을 대표하는 주류 시상식으로 인정받는 주류 품평회이다. 백세주는 지난 2014년 첫 대회에서 대상을 받은 이후 올해로 7번째 대상을 받았다. 백세주는 지난해 말에 ‘백세주, 백 년을 잇는 향기’ 콘셉트로 전면 리브랜딩한 후 처음 개최된 대한민국의 대표 주류 시상식에서 대상을 수상하며 맛과 품질을 인정받았다. 리브랜딩 백세주는 출시 이후 32년의 세월을 담아 과거와 현대를 ...
구름아양조장주식회사의 ‘유자가09’가 2025 대한민국 주류대상 우리술 탁주 생막걸리 일반 주류 부문 대상을 수상했다. 구름아양조장은 서울 중심가인 마포에서 운영되는 도심 속 전통주 양조장이다. 2021년 8월 출시한 ‘유자가09’는 철원의 오대미와 남해의 유자를 사용해 만든다. 풍미가 풍부하며 산미 밸런스가 좋아 식전주로 인기가 높다. 매달 200병 한정 수량을 판매한다. 구름아양조장은 이번 수상을 계기로 젊은 층이 많이 거주하고 방문하는 마포에서 한국 전통주의 새로운 패러다임을 제시하는 제품을 지속적으로 ...
농업회사법인 공사사양조의 ‘삭’이 2025 대한민국주류대상 우리술 증류주(25도 이상 40도 미만) 부문 대상을 수상했다. 공사사양조는 국내 최초로 조청을 발효하고 증류하는 독창적인 양조 기법과 현대적인 양조시설을 결합해 특유의 맛과 향을 구현하고 있다. 특히 세종시 지역 농산물을 활용한 6차 산업 모델을 적용, 지역 경제 활성화에 기여하고 있다. 지난해 안동에서 열린 ‘삭 블랙 50’(알코올도수 50도)도 우수상을 받으며 품질을 인정받았다. 회사는 이번 수상을 계기로 일반 소비자들이 쉽게 즐길 수 있는 저도...
경주교촌도가 영농조합법인의 ‘대몽재 1779 생막걸리’가 우리술 탁주 생막걸리 일반주류 부문 대상을 수상했다. 경주교촌도가는 경주 교동 최부잣집의 양조장으로, 대대로 내려오는 고유 레시피로 가양주를 빚어 최부자 집안 비주(秘酒)의 명맥을 이어오고 있다. ’대몽재’라는 이름은 경주 최부잣집 계파 고택의 현판 이름 중 하나로 ‘큰 꿈을 품는 곳’이라는 의미가 있으며, 과거시험을 준비하는 집안 자제들의 공부방에서 따왔다. 대몽재 1779 생막걸리는 국내에서 재배한 멥쌀 100%를 사용해 담백하지만 지루하지 않고, ...
가랑가랑양조장의 ‘가랑가랑 막걸리’가 2025 대한민국 주류대상 우리술 탁주 생막걸리 일반주류 부문에서 대상을 받았다. 가랑가랑양조장은 한식 요리사 출신인 대표가 맛있는 막걸리를 찾다가 직접 양조장을 열고, 전통 술을 만든 것이 시작이다. 가랑가랑 막걸리 12%는 부산 지역의 쌀인 가락쌀을 사용한 막걸리로, 물, 쌀, 누룩만 들어가는 순곡주다. 기교 부리지 않은 전통적인 맛이 특징이다. 가랑가랑 막걸리 자몽 맛은 신선한 생자몽으로 만든 자몽청을 넣은 저도수 막걸리로, 천연 탄산감이 풍부하다. 카랑카랑 15%...
해밀트레이딩의 ‘내터잭 아이리시 위스키’가 2025 대한민국 주류대상에서 위스키 블렌디드 스카치 스탠더드(12년 미만) 부문 대상을 수상했다. 내터잭은 아일랜드의 작은 두꺼비로, 끊임없이 도전하고 모험하는 내터잭의 정신을 나타낸다. “우리만의 방식으로 위스키를 만든다(We’re doing whiskey our way)”는 슬로건을 바탕으로 새롭고 신선한 위스키를 선보인다. 내터잭 위스키는 아일랜드 포트 스틸에서 3번 증류하고 버진아메리칸 오크통에서 피니쉬 한 캐스크 스트랭스 버번 스타일의 위스키다. 아이리시 위...
티아이지트레이딩의 ‘에치고 오후쿠마사무네 죠센 혼죠조’와 ‘토라이 아오모리 떼루아’가 2025 대한민국주류대상 사케 부문 대상을 받았다. ‘에치고 오후쿠마사무네 죠센혼죠조’는 전통적인 양조법을 기반으로 숙성돼 부드러운 감칠맛과 깔끔한 피니시가 돋보이는 사케다. 다양한 요리와 뛰어난 궁합을 자랑하며, 합리적인 가격대에서도 최상의 품질을 제공하는 것이 특징이다. ‘토라이 아오모리 떼루아’는 일본 아오모리 지역의 독창적인 기후와 원재료를 반영한 ‘떼루아(terroir)’ 콘셉트의 프리미엄 사케로, 지역 특유의 풍미를...
주류 수입 전문 기업 와이앤케이어소시에이트의 데킬라 ‘하시엔다 데 테파 블랑코’가 2025 대한민국 주류대상 스피릿 데킬라 화이트 부문 대상을 받았다. 하시엔다 데 테파 데킬라 블랑코는 멕시코 할리스코 지역에서 엄선한 블루 아가베 100%로 제조된 프리미엄 데킬라로, 부드러운 목 넘김과 시트러스한 블루 아가베의 풍미가 조화를 이루는 것이 특징이다. 하시엔다 데 테파는 지난 2024년 ‘국제게임전시회 G-Star’ 웰컴 리셉션 및 기업 간 거래(B2B) 네트워크 파티 협찬주로 참여했으며, 2023년 미국 바텐더 ...
수입 주류 전문 기업인 ㈜레뱅은 자사가 수입하는 와인 16종이 2025 대한민국 주류대상에서 대상을 받았다고 밝혔다. ‘대한민국 주류대상’은 조선비즈가 매년 개최하는 국내 최고의 주류 품평회로, 올해로 12회를 맞았다. 각 분야에서 뛰어난 품질을 자랑하는 주류 제품들을 선정하고, 국내 소비자들에게 우수한 제품을 알리기 위해 마련한 행사다. 올해 행사에는 236개 업체가 총 1008개 브랜드를 출품했으며, 치열한 경쟁을 거친 후 레뱅의 수입 와인 16종이 대상을 차지했다. 프랑스 현지 판매 1위 브랜드인 ‘로쉐...
트레비브로이의 스모크 비어가 2025 대한민국 주류대상 맥주 크래프트 에일 부문 대상을 수상했다. 스모크 비어는 국내 유일의 훈제 맥주로, 브루마스터가 직접 국내산 참나무로 맥아를 훈연하여 독특한 향미를 입히는 과정을 통해 탄생했다. 알코올 도수 4.6%(ABV)로 누구나 부담 없이 즐길 수 있으며, 쓴맛 지수(IBU) 15 정도로 훈연향과 조화를 이루는 적절한 쓴맛을 가진다. 검붉은 색상(SRM 14)은 훈연 맥주로서의 직관적인 느낌을 전달한다. 잔에 따르는 순간 천연 탄산 기포와 함께 터져 나오는 참나무의 훈...
비어포트브로이의 임페리얼 스타우트가 2025 대한민국 주류대상 맥주 크래프트 에일 부문에서 대상을 수상했다. 임페리얼 스타우트는 8.5%의 높은 알코올 함량과 깊고 농후한 바디감이 특징이다. 깊은 맥아의 풍미에서 건과일, 초콜릿, 커피, 감초 등 다양한 향과 맛을 느낄 수 있으며, 적절한 달콤함으로 균형을 이룬다. 비어포트브로이 관계자는 “18세기 후반 러시아 황후 카테리나 대제의 입맛을 사로잡은 영국의 스트롱 스타우트에서 유래한 전통적인 맥주 스타일”이라며 “역사적 맥주 스타일을 현대적으로 재해석하여 한국 소비...
스타벅스코리아(SCK컴퍼니)는 디카페인 음료 판매가 꾸준히 증가하고 있다고 6일 밝혔다. 올해 1분기 스타벅스 디카페인 음료 판매량은 작년 같은 기간과 비교해 약 31% 늘었다. 디카페인 음료 판매량은 작년 3270만 잔으로, 전년보다 55% 늘며 사상 최대를 기록했다. 스타벅스는 수출입 통계에서도 디카페인 음료의 인기를 볼 수 있다고 설명했다. 관세청 수출입 무역통계에 따르면 작년 디카페인 생두·원두 수입량은 7천23.1t(톤)으로 전년보다 7.7% 늘었다. 스타벅스 관계자는 “아메리카노 10잔 중 1잔은 디카...
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