シンプリーケアバイオが忠州市とMDECとハラール農食品認証で連携

シンプリーケアバイオは19日、忠清北道忠州市とマレーシアデジタル経済公社（MDEC）と共に、ハラール農食品認証の協力に向けた業務協約（MOU）を締結したと明らかにした。

ハラールはアラビア語で「許されたもの」を意味し、ハラール食品はイスラム法に基づきムスリムが摂取できる食品を指す。原料はもちろん、と畜、加工、調理の全過程で厳格な基準を満たしてこそ認証を受けられる。

シンプリーケアバイオは、プレミアム食品ブランド「オーグレイト（OGGreat）」を運営する韓国のグリーンバイオ企業である。

今回の協約により、マレーシア側はハラール認証の基準と手続きを支援・共有し、忠州市は行政支援と地域企業の参加拡大を進める。

シンプリーケアバイオは、ハラール認証のための生産・管理・トレーサビリティ体制をデジタル方式で構築する民間実行主体の役割を担う。

同社は生産履歴追跡、衛生・バイオセキュリティ管理、輸出前段階のデータ管理体制を構築し、農場と加工工程の全般を管理する計画である。会社関係者は「生産と流通の全般を管理する体制を構築することが目標だ」と述べ、「これにより忠州地域がハラール農食品の生産拠点として機能することを期待している」と語った。

忠州市は今回の協約を機に、地域の農食品・畜産企業のハラール認証への参加を拡大し、マレーシアを皮切りにハラール諸国向けの輸出基盤を段階的に広げていく計画である。