食薬処がコンビニ・無人店3600店を衛生点検

食品医薬品安全処（韓国の規制当局）が、子ども・青少年がよく利用するコンビニエンスストアと無人食品販売店の衛生管理実態を集中的に点検する。

食薬処は14日から18日まで、16の地方政府とともにコーヒー・チキンなどを調理・販売するコンビニエンスストアと無人食品販売店約3600カ所を対象に衛生点検を実施すると明らかにした。過去3年間に点検履歴がないか、食品衛生法などの違反履歴がある業所が重点点検対象である。

主な点検事項は、▲消費期限経過製品の陳列・保管 ▲調理施設の衛生管理 ▲冷蔵・冷凍保管の温度基準の順守状況などである。食薬処は点検とあわせて、コンビニエンスストアで調理・販売する食品約100件を無作為に収去し、黄色ブドウ球菌、クロストリジウム・パーフリンゲンス、バチルス・セレウス、サルモネラなどの食中毒菌検査を実施する予定である。

先に食薬処は5月、コーヒー・チキンなどを調理・販売するコンビニエンスストアと無人カフェなど4648カ所を点検し、消費期限経過製品を保管したり健康診断を実施しなかった30カ所を摘発した。

食薬処関係者は「今後も国民が多く消費する食品を中心に安全管理を強化し、違反事項に対しては厳正に措置する方針だ」と述べた。