OTOKI(007310)は創業者で故人のハム・テホ名誉会長の逝去10周忌にあたり、11日にキョンギ・アニャン市のハム・テホホールで追悼式を開いたと14日に明らかにした。OTOKIは、ハム名誉会長が強調した品質第一主義と「食品輔国（食品で国家に寄与する）」、分かち合いの精神など創業哲学をあらためて心に刻んだ。
1930年にハムギョンナムド・ウォンサンで生まれたハム名誉会長は、6・25戦争当時に志願入隊して軍務を終えた後、食品業界に身を置いた。その後1969年にソウル永登浦区ムンレドンにOTOKIの前身であるプンリム商社と小規模工場を設立し、独立した。同年5月に初の製品「OTOKIカレー」を発売し、本格的に食品事業を始めた。
その後、スープやケチャップ、マヨネーズ、酢など、当時の韓国の食卓ではまだなじみの薄かった製品を相次いで披露した。1981年には国内初のレトルトパウチ形態の「3分カレー」を発売し、別途の調理工程なしに温めて食べられる即席食品市場を切り開いた。カレーをはじめケチャップやマヨネーズなどが大衆的な食品として定着する過程で、OTOKIの事業領域も総合食品へと拡大した。
ハム名誉会長が経営の過程で最も強調した価値の一つは品質だった。ハム名誉会長は「私たちは家族が食べる食品だという心構えで製品を作らなければならない」と強調し、製品の味と安全を優先した。「より良い品質、より高い栄養、より先進的な食品で人類の食生活向上に寄与する」というOTOKIの企業理念も、このような創業精神から出発した。
食品の質を高め国家発展に寄与するという「食品輔国」も、ハム名誉会長の経営哲学を成す柱の一つだった。「企業は国家に貢献しなければならない」という信念の下、全国のOTOKI工場に太極旗を掲揚し、社内の月例朝礼や主要行事で愛国歌を4番まで歌う企業文化も根付いた。
社会貢献活動にも早くから取り組んだ。1992年に韓国心臓財団を通じて先天性心臓病の子どもの支援を始め、1996年には財団法人OTOKIハム・テホ財団の基盤を整え、奨学事業と学術支援へと領域を広げた。
心臓病の子ども支援は当初、毎月5人を支援する方式で始まり、ハム名誉会長の逝去直前までに4265人の手術を助けた。その後もOTOKIが事業を継続し、今年8月までの累計支援人数は6783人に増えた。
今年は創業者の経営哲学と会社の歴史を別の空間として残した。OTOKIは6月にアニャン工場の旧生産施設を活用し「ハム・テホホール」を開館した。1972年に建てられ、2009年まで粉末カレーとスープを生産したアニャン1工場の骨組みと痕跡を保存した空間で、延べ面積約8700㎡にハム名誉会長の生涯とOTOKIの製品・食文化の歴史を紹介する展示および体験施設を整えた。
ハム・ヨンジュンOTOKI会長は「ハム・テホ創業者の創立精神と経営哲学を継承・発展させ、誰が率いてもOTOKIが持続可能な会社として続くようにすることが重要な課題だ」と述べ、「創業者が夢見た『豊林』の志を受け継ぎ、人類の食生活向上に寄与し、過去に安住せず前へ進むことに一層注力する」と語った。