「フレイムグラウンドはバーガーを単に食べるのではなく体験する空間である。」
バーガーキングの運営会社BKRのイ・ドンヒョン代表は2026年8月26日、ソウル城東区ソンスドンで開かれたバーガキングの旗艦店『フレイムグラウンド』公開イベントでこう語った。
バーガーキングはこの日、国内初の旗艦店であるフレイムグラウンドを公開し、一般的なQSR（クイックサービスレストラン）店舗と差別化した空間とメニュー戦略を紹介した。バーガーブランドとして初めて予約制コースダイニングを導入し、ソンス限定のシグネチャーバーガーを披露してブランド体験を拡大する構想である。
イ代表は「フレイムグラウンドはバーガーキングが43年間積み上げてきたバーガーへの真摯さと"火の香り"の本質を最も集約的に示す空間だ」と述べ、「"火の香り"をメニューだけでなく空間とダイニング体験へ拡張し、顧客が新しい方式でブランドを体験できるよう企画した」と語った。続けて「韓国は世界で最もトレンディな市場だ」とし、「フレイムグラウンドは今後バーガーキングが示すブランド体験の方向性を提示する出発点になる」と説明した。
フレイムグラウンドはメインホールと予約制コースダイニング空間の『ザ・ガストロ』で構成した。ザ・ガストロは1セッション当たり10人のみ利用でき、ワッパーを構成する材料をコース形式で再解釈したメニューを提供する。メインホールでは「K-キューブカルビバーガー」「メンフィスBBQバーガー」「フィリーチーズステーキ」などフレイムグラウンド専用のシグネチャーバーガー3種を販売する。
チェ・ヨンジン・バーガーキング製品イノベーションセンター所長は「シグネチャーメニューは、バーガーキングが最も得意とする直火調理とワッパーのアイデンティティに基づき、新しい体験を提案する製品だ」と述べ、「ザ・ガストロはワッパーをまったく別の料理に変えるのではなく、同じワッパーを新しい視点で体験できるよう企画したコースだ」と説明した。
続く質疑応答では、ソンスを初の旗艦店立地として選んだ背景と今後の運営計画が公開された。イ・ソンハBKR最高マーケティング責任者（CMO）は「グローバルQSRはどの店舗でも同一の体験を提供することが強みだが、フレイムグラウンドは一般店舗では体験できないブランド体験を提供する空間だ」と述べ、「ソンスは過去の工業地域の遺産と新たなトレンドが共存する地域で、バーガーキングの"火の香り"ヘリテージとも合致すると判断した」と語った。
追加の旗艦店出店の可能性も残した。イ代表は「フレイムグラウンドはバーガーキングの新たな成長動力というより、ブランドが持つ資産とストーリーを示すためのプロジェクトだ」としつつも、「意味のある成果が出るなら他地域へ拡大することも十分に可能だ」と語った。
今年の業績見通しも示した。イ代表は「今年の売上は1兆1000億ウォン水準、店舗は600店を超える見通しだ」とし、「国内市場でブランドと店舗の両方が一段進化する時点だと考える」と明らかにした。
バーガーキングはクラフトビールブランドのソウルブルワリーと協業し、フレイムグラウンドでクラフトビールも併売する。イCMOは「バーガーとビールを一緒に楽しむ文化が最もよく似合う空間がソンスだと判断した」と述べ、「ソンスという地域性と店舗コンセプトに合う協業を準備した」と語った。
一方、フレイムグラウンドは来月10日に正式開業する。コースダイニング『ザ・ガストロ』は事前予約制で運営し、毎月1日に予約プラットフォームのキャッチテーブルを通じて翌月分の予約を受け付ける。