新世界ライブショッピングが朝鮮ホテルと協業 プレミアムHMR拡大

新世界ライブショッピングは朝鮮ホテルと協業し「アンシム・トリュフ・チョップステーキ」を業界で初めて披露すると17日に明らかにした。

今回の製品は両社が共同で企画したプレミアム家庭用簡便食（HMR）で、ホテルのレストランで味わえるチョップステーキを自宅でも手軽に楽しめるようにした商品である。18日の初回放送を起点に今後も継続的に編成する予定だ。

製品には柔らかな食感が特徴の牛ヒレ肉（アンシム）を使用し、トリュフオイルを加えて風味を高めた。ここに朝鮮ホテルの調理ノウハウを反映した特製ソースを適用し、肉の味を引き立てた。

ミニキャロットとマッシュルームなど6種類の野菜も合わせて構成し、食感の多様化を図った。簡単な調理だけでホテル式チョップステーキを完成でき、ホームパーティーや秋夕（チュソク、韓国の中秋）での来客用メニューなどに活用できる。

新世界ライブショッピングは今年、朝鮮ホテルとともにテールスープ（トガニタン）、ウナギの蒲焼き、北京ダックなどを相次いで披露したのに続き、今回のチョップステーキまで加え、プレミアムHMRの商品群を拡大している。2016年から販売してきたキムチ製品などを含めると、朝鮮ホテルとの協業商品は20種類を超えた。

ウ・サンウ新世界ライブショッピングフードチーム長は「朝鮮ホテルの110年のノウハウに新世界ライブショッピングの商品企画力を加え、差別化された簡便食を披露することになった」と述べ、「今後も顧客が日常の中でホテル水準の美食体験を楽しめるよう、商品を継続的に発掘していく」と語った。