イーマート(139480)は今月末までデリコーナーで「中華料理 3980」5種を販売すると17日に明らかにした。
製品はそれぞれカンプンギ、ユーサンスー、ナンジャワンスー、マーラーシャンゴ、マーボー豆腐&ポテトだ。価格はすべて3980ウォンである。比較的調理工程が複雑な中華料理を超低価格のデリ商品として実現した。
イーマートは製造社である新世界フードと商品企画段階からメニュー構成と生産工程をともに設計し、製造効率を高めた。既存で販売している中華料理商品と一部原材料を共有する方式で原価も引き下げた。
イーマートは2024年から新世界フードとともに「ヤンジャンピ WITH イー・クンキー（香港の調味料ブランド）」、 「パルボチェ WITH イー・クンキー」など9980ウォンの中華デリを運営している。既存商品に使用するキノコやエビ、タケノコなど一部原材料を今回の3980ウォン商品にも活用し、調達と生産の効率を高めたという説明である。
代表商品であるカンプンギは国産鶏ささみに特製カンプンソースを加えた。ユーサンスーは国産豚肉にタケノコとシイタケを使用し、ナンジャワンスーも国産豚肉の団子を用いた。
最近人気が続いているマーラー系メニューも含めた。マーラーシャンゴは花椒とラー油を用いて特有のしびれる味を実現し、マーボー豆腐&ポテトはマーボー豆腐にマッシュポテトを加えた製品である。
今回の新商品はイーマートが今年相次いで打ち出している超低価格デリ戦略の延長線である。イーマートは3月に「反転価格 二列キンパ」を3980ウォンで発売したのに続き、5月には「反転価格 プルコギサンドイッチ」を5980ウォンで披露した。
イスル イーマート キッチンデリバイヤーは「自宅でも負担なく多様な中華料理を楽しめるよう代表メニューを厳選して商品を開発した」と述べ、「今後も顧客が合理的な価格で多様な外食メニューを体験できるよう、差別化したデリ商品を継続的に拡大していく計画だ」と語った。