ロッテマート・スーパーは28日、「オヌルチョウン もっと大きい豆腐（400g）」と「オヌルチョウン もっと多いコンナムル（400g）」を25日に発売したと明らかにした。既存のベストセラーである「オヌルチョウン 豆腐（300g）」と「オヌルチョウン コンナムル（300g）」をリニューアルした商品で、販売価格はそれぞれ980ウォンである.
ロッテマート・スーパーは今回のリニューアル過程で容量と価格構造を全面的に再設計した。商品重量は既存の300gから400gへ約33%拡大しながらも、価格は1000ウォンから980ウォンへ20ウォン引き下げた。これにより100g当たりの価格も既存商品より約26%割安となった.
既存の豆腐とコンナムルは昨年4月にそれぞれ1000ウォンで発売されて以降、堅調な販売実績を記録した。発売時点から今年6月までロッテマートとロッテスーパーで販売された両商品の累積数量は約240万個だ。同期間の販売量を基準に豆腐は当該カテゴリーで3位、コンナムルは1位となった.
ロッテマートはロッテスーパーとの統合購買体制を活用して価格競争力を確保した。目標販売価格を先に定めた後、これに合致する商品仕様と製造パートナー社を選定し、自社マージンも下げる方式で超低価格商品を実現した.
品質競争力確保のための検証手続きも経た。豆腐は市中の主要ブランド製品と既存PB、新規候補製品を対象に、たんぱく質や大豆固形分含量など主要品質要素を比較し、最終商品を選定した.
コンナムルは成長促進剤を使用せずに栽培し、2回洗浄した後に包装した。消費者が別途の複雑な下処理なしで便利に調理できるよう商品性を高めた.
ロッテマート・スーパーは消費者が頻繁に購入する食材を中心に1000ウォン未満のPB商品を継続的に拡大している。6月には「オヌルチョウン モヤシ（380g）」と「オヌルチョウン スンドゥブ（350g）」をそれぞれ980ウォンと680ウォンで披露した。今回は販売量が検証された既存の1000ウォンの豆腐とコンナムルまで900ウォン台の商品へと転換した.
チェ・アルム ロッテマート・スーパー 食品PB開発2チームMD（商品企画者）は「今回のリニューアルは顧客需要が高い商品を対象に、顧客が実際に体感できる実質的なコストパフォーマンスを実現することに焦点を合わせた」と述べ、「今後も低価格はもちろん、徹底した検証を通じて品質まで信頼できるPB食品を継続的に披露する」と語った.