新世界フードが「ウリサンジ・レシピ拡大 宝城抹茶デザート発売

新世界フードが国産農産物を知らせる「「ウリサンジ・レシピ」キャンペーンを拡大し、全羅南道ボソン郡の特産品であるボソン抹茶を活用したベーカリー新商品2種を発売したと23日明らかにした。

「「ウリサンジ・レシピ」は、全国各地域の農産物と林産物を活用して新しい製品を開発し、これを通じて韓国の産地の良い素材を消費者に知らせるために展開しているキャンペーンだと新世界フードは説明した。

新世界フードはこれまで、慶尚南道ナムヘ郡のニンニク、全羅南道ムアン郡のタマネギ、慶尚北道キョンサン市のナツメ、江原道ピョンチャン郡のジャガイモなど地域特産物を活用した製品を発売してきた。1月にはナムヘ郡のニンニクを活用したベーカリー新商品3種をコンビニのイーマート24で販売した。

今回の製品は全羅南道ボソン郡の抹茶を活用した。ボソンは韓国を代表する茶の産地で、ボソン茶は深い香りとすっきりした味で長い間品質が認められてきた。

新世界フードは最近、抹茶が若い消費者の間で健康的でトレンディーな食材として注目を集めている点にも着目した。

新商品「食べるボソン抹茶チョコケーキ」は、ボソン抹茶クリームとガナッシュを層状に重ねたケーキである。「ボソン抹茶チョコクロワッサン（4個入）」は、クロワッサンの中にチョコチップを入れた抹茶クリームを詰めた製品だ。

新世界フード関係者は「最近、抹茶デザートへの消費者関心が高まる中、韓国を代表する茶の産地であるボソンの優れた抹茶を活用して、国産農産物の価値を知らせる製品を披露することになった」と述べ、「今後も『「ウリサンジ・レシピ』キャンペーンを通じて全国各地の良い食材を発掘し、これを消費者が日常でおいしく体験できる製品として開発し、国産農産物の消費活性化に寄与する」と語った。