トゥーサムプレイスは米国のプレミアムアイスクリームブランド、バンルーウェン(Van Leeuwen)の韓国内初店舗である江南駅店を7月3日に開店すると17日に明らかにした。先だって年初にトゥーサムプレイスはバンルーウェンとマスターフランチャイズ契約(MF)を締結した。MFは本社が海外に直接進出する代わりに現地企業との契約を通じてブランドロイヤルティ・手数料を受け、技術支援およびブランド使用権を販売する方式である。
バンルーウェンは2008年に米国ニューヨークのブルックリンでアイスクリームトラック1台から出発し、スクープショップを中心に成長したプレミアムアイスクリームブランドだ。人工添加物を最小化した原材料重視の製品と、デアリーフリー(Dairy free)方式のビーガン製品群などを前面に打ち出し、プレミアム市場内での地位を広げてきた。現在、米国全土で約100店の直営スクープショップと1万件に達する流通チャネルを通じて製品を販売している。
バンルーウェンは江南駅の1号店を皮切りに、今夏にソウルの主要核となる商圏で相次いで店舗を開く計画だ。新世界百貨店江南店に2号店を出し、新論峴駅近隣の店舗に3号店を開業する予定である。流動人口が集中する江南の主要商圏全般で消費者との接点を拡大し、初期の認知度確保と顧客体験の拡大に注力する考えだ。
とりわけニューヨーク現地の味をそのまま披露する予定だ。アイスクリームにトッピングとソースを加えたデザートであるサンデー、アイスクリームと牛乳だけで作ったミルクシェイクなどが代表的だ。さらに、原材料本来の風味を生かしたアイスクリームと、オーツやココナッツなどを活用したビーガンアイスクリームも販売する。
トゥーサムプレイスの関係者は「プレミアム拠点商圏を中心に店舗を継続的に拡大し、韓国内プレミアムアイスクリーム市場での地位を速やかに固める計画だ」と述べ、「スーパープレミアムアイスクリームの新たな基準も提示する」と語った。