ウリスルドリム 天真爛漫薬酒が韓国酒類大賞を2年連続受賞

農業会社法人株式会社ウリスルドリム（以下、ウリスルドリム）は、自社の伝統酒「天真爛漫薬酒」が「2026 韓国酒類大賞」で伝統酒類・薬酒・清酒部門の大賞を受賞したと28日明らかにした。前年に続き2回連続の受賞である。

天真爛漫薬酒はキョンギド・プチョン都心に位置する醸造場で生産されるプレミアム伝統酒で、地域基盤の都心型醸造モデルを適用した点が特徴だ。一般的に郊外に構える醸造場とは異なり、都心に位置して消費者が製造過程を直接確認できる「ショールーム型醸造場」として運営されている。

この製品は人工添加物を排した「クリーンラベル」方式を基盤に醸される。プチョン地域の農産物と伝統の麹を活用して発酵させ、オンギ（素焼きのかめ）で100日以上熟成し、すっきりと純粋な風味を実現した。柔らかなファーストアタックとほのかなリンゴの香りが特徴で、白ワインを想起させるさわやかな味わいが強みとされる。

醸造の全工程はキム・ミョンソン代表とキム・ヨンサム氏の夫婦が直接担って進めている。原料の状態から発酵過程まで緻密に管理し、バッチごとの品質ばらつきを最小化、手作業の工程を通じて安定的なプレミアム品質を維持しているとウリスルドリムは説明した。

ウリスルドリム関係者は「伝統酒本来の味と品質が認められ大賞を受賞することになり意義が大きい」と述べ、「今後も地域性と伝統に基づくプレミアム伝統酒を継続的に披露していく」と語った。