OTOKIがナトリウム含量を最大35%低減した「LIGHT&JOY ナトリウムを減らしたテンジャンチゲ・キムチチゲ」を発売したと28日明らかにした。
OTOKIは韓国人のナトリウム摂取比重が高いチゲ類を中心に、味と栄養のバランスを考慮した低ナトリウム製品を発売した。
今回の新製品は既存の自社製品に比べてナトリウム含量を下げたことが特徴だ。「LIGHT&JOY ナトリウムを減らしたテンジャンチゲ」は「マポ式 チャドルテンジャンチゲ」比で約25%、「LIGHT&JOY ナトリウムを減らしたキムチチゲ」は「チェジュ式 フクテジキムチチゲ」比で約35%ナトリウムをそれぞれ減らした。
OTOKI関係者は「健康と味を同時に考慮する消費トレンドに合わせ、ナトリウム負担は下げつつ風味を生かした製品を披露することになった」と述べ、「今後も減塩をはじめとする健康志向の製品群を継続的に拡大していく計画だ」と明らかにした。
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