オナイリクのハニードミスト、2026韓国酒類大賞で大賞

農業会社法人オナイリクは、2026 韓国酒類大賞で自社製品「ハニードミスト(Honeted Mist)」が韓国酒類（伝統酒）蒸留酒40度以上部門で大賞を受賞したと22日に明らかにした。

今年で13回目を迎えた韓国酒類大賞は、韓国を代表する酒類品評会である。「国内の良質な酒を発掘して広く知らせ、健全な酒類文化の形成を支援する」という目標で、ChosunBizが2014年から毎年開催している。

今年の行事には260社が計1118のブランドを出品した。総合酒類を扱う韓国内の品評会の中で最大規模だ。このうち449ブランドが大賞を受けた。

「夢見るような、夢幻的な」という意味を込めたオナイリクは、チュンナム・アサン地域の特産物を活用して韓国の酒を製造しているところである。地域農家との共生にとどまらず、伝統の熟成方式であるオンギ（素焼きの大甕）熟成を研究している。

今回大賞作に選定された「ハニードミスト」は、蜂蜜・リンゴ・梨を主原料に発酵させ、その後2回の蒸留を経て完成したプレミアム蒸留酒だ。アルコール度数は40度だ。蜂蜜のまろやかでほのかな甘味と、リンゴ・梨のさわやかで清涼な風味が特長だ。

オナイリク関係者は「甘味料を使用せず、素材本来の風味を凝縮させた発酵と蒸留の工程は、当社が志向する伝統酒の若い革新だ」と述べ、「今後も現代的な感覚で再解釈した韓国の酒を披露していく」と語った。