テグ伝統酒がアルコール72％ソジュ発売

農業会社法人株式会社テグ伝統酒が、韓国の伝統酒の中で最高度数を誇る蒸留式ソジュ「ミル72（密72）」を披露し、プレミアム酒類市場の攻略に乗り出すと20日明らかにした。

ミル72は「2026 韓国酒類大賞」プレミアムソジュ部門で大賞を受賞した酒である。ミル72はアルコール度数72%を誇る高濃度酒で、一般的な希釈式ソジュや低度数の蒸留酒とは軌を一にしない。人工甘味料や添加物を一切使用せず、厳選した米だけで醸したマッコリ原液を伝統方式で蒸留し、得られた最上層の原液のみを収めた。

テグ伝統酒の関係者は「72度という圧倒的な数値は、単に度数が高いことを超えて、蒸留過程で発現する米本来の風味とエステル（香気成分）を最も高密度に凝縮したことを意味する」と述べた。柔らかなアタック、口中に広がるほのかな米の甘香とナッツの香ばしさ、そして果実香が特徴である。

ブランド名「ミル72」の「密」は「びっしり詰まった密」、「秘密めいた密」の意味を同時に含む。最高度数を実現するためのテグ伝統酒独自の精密な蒸留技術と、長期熟成を経て完成した濃密な風味を象徴する。

高濃度酒でありながら華やかな香りと滑らかなテクスチャーを維持するため、特別設計の蒸留器を使用した。初留や後留は一切捨て、純粋なアルコールの結晶を抽出した。

ミル72はウオッカやジン（Gin）を代替できる強力なベーススピリッツとしても脚光を浴びている。高い度数のおかげで少量を混ぜるだけでも、伝統酒特有の個性を保ちながら清涼感のある飲料を楽しめる。

テグ伝統酒の関係者は「ミル72は韓国の伝統蒸留技術の頂点を示すために企画した製品だ」とし、「度数が高ければきついだけだという偏見を打ち破り、韓国の酒が持つ深く豊かな香りのスペクトラムを消費者に伝えたい」と述べた。