ハンサンハンアリソゴクジュが韓国主流大賞受賞

ハンサンハンアリソゴクジュは、製品「ハンサンハンアリソゴクジュ」が「2026 韓国主流大賞」韓国酒の薬酒・清酒 一般酒類部門で大賞を受賞したと15日に明らかにした。

韓国主流大賞は今年で13回目を迎える韓国を代表する酒類品評会である。「国内の良い酒を発掘して広く知らせ、健全な酒類文化の形成を支援する」という目標で、ChosunBizが2014年から毎年開催している。

今年の行事には260社が計1118ブランドを出品した。総合酒類を扱う国内の品評会の中で最大規模である。このうち449ブランドが大賞を受けた。

受賞製品のハンサンハンアリソゴクジュは、忠清南道ソチョン・ハンサン地域で伝えられてきたハンサンソゴクジュの伝統を基に造った薬酒である。3代にわたり家業を継ぎ、伝統的な製造方式を継承している。

この製品はユ・ソンヒ代表が自ら醸している。ユ代表は韓国無形文化遺産のハンサンソゴクジュ名匠である。ハンサンハンアリソゴクジュは、地域農家と契約栽培したもち米、白米、麹などを主原料として使用しており、農村融合複合産業の認証を受けている。

ハンサンハンアリソゴクジュは、伝統方式でゆっくり発酵・熟成させる点を特徴として掲げる。約100日の製造工程を経て甘味は相対的に控えめで深い風味を実現し、長期間の低温熟成を通じてなめらかな喉ごしと長い余韻を備えた。