福田酒造が韓国酒類大賞で日本酒3冠

福田酒造（Fukuda Shuzo Co., Ltd.）は「2026 韓国酒類大賞」日本酒部門で製品3種が大賞を受賞したと15日に明らかにした。

韓国酒類大賞は今年で13回目を迎えた韓国の代表的な酒類品評会である。「国内の良質な酒を発掘して広く知らせ、健全な酒類文化の形成を支援する」という目標で、ChosunBizが2014年から毎年開催している。

今年の行事には260社が計1118ブランドを出品した。総合酒類を扱う韓国の品評会の中で最大規模である。このうち449ブランドが大賞を受賞した。

福田酒造の受賞製品は「長崎美人 大吟醸」、「福海 山田錦 火入」、「福海 海鳴」の3種である。「長崎美人 大吟醸」はアルコール添加大吟醸部門で大賞を受賞した。同製品は華やかな吟醸香とバランスの取れた香味が特徴で、食前酒向けの日本酒として挙げられる。2025年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）でゴールドトロフィーを受賞した経歴がある。

「福海 山田錦 火入」は純米酒部門で大賞を受賞した。澄んで透明感のある味わいと、すっきり広がる風味を実現した点が特徴として紹介された。過度な甘味や強い香りよりも、バランスの取れた味わいに焦点を当てた製品だという説明である。

「福海 海鳴」は生酒部門で大賞を受賞した。ドライで鮮明な味わいが特徴で、さまざまな料理に合わせやすい食中酒性格の日本酒である。

福田酒造は1688年創業の蔵元で、日本の長崎県平戸市にある。日本本土の最西端地域に位置する蔵で、海に面した地域環境を土台にした醸造の伝統を継承している。蔵は地域の水と米、海産物文化との調和を重視して日本酒を生産していると明らかにした。