キョンジュキョチョンドガ大夢齋1779が韓国酒類大賞受賞

キョンジュキョチョンドガは「大夢齋1779」が「2026年韓国酒類大賞」薬酒・清酒一般酒類部門で大賞を受賞したと13日に明らかにした。

韓国酒類大賞は今年で13回目を迎える韓国を代表する酒類品評会である。「国内の良い酒を発掘して広く知らせ、健全な酒類文化の形成を支援する」という目標でChosunBizが2014年から毎年開催している。

今年の行事には260社が計1118ブランドを出品した。総合酒類を扱う国内品評会の中で最大規模である。このうち449ブランドが大賞を受けた。

「大夢齋1779」はキョンジュのキョチョンマウルに300年伝わるチェブジャッチプ（名家）の家釀酒文化を土台に醸す薬酒である。主原料のもち米はキョンジュ市ピョンドンのバンウォルサン山麓の平野地帯で環境に配慮した農法で栽培したものを使用する。その後、精密な精米と管理、発酵過程を経て低温で約100日間熟成される。この過程で、もち米特有の旨味は滑らかな口当たりとさわやかな果実香へとつながり、全体的な風味の安定感とバランスを備えるとしている。

ボトルデザインにも伝統的要素を反映した。「大夢齋1779」のボトルは新羅時代の酒器に着想を得て製作され、流麗な曲線と安定したプロポーションを備えるのが特徴だ。過度な装飾をそぎ落として酒の澄んだ色を自然に引き立てるようにし、一本ごとに吹きガラスで成形し検収する手工の工程を経て完成する。

キョンジュキョチョンドガは伝統を継承するにとどまらず、現代の消費者と海外市場にも韓国伝統酒の価値を発信している。とりわけ「大夢齋1779」はAPECの晩餐酒として用いられ、象徴性を高めた。