北村ソジュが2026年韓国酒類大賞を受賞

ノステルジア韓屋ホテルは、プレミアム蒸留酒「北村ソジュ」が「2026年韓国酒類大賞」で蒸留式ソジュ部門（26度以上31度未満）大賞を受賞したと9日明らかにした。

北村ソジュは、ソウル・北村の伝統的な情緒と美学を基盤に開発されたプレミアムソジュだ。ノステルジア韓屋ホテルが研究・開発したブランドで、韓国伝統の職人精神を現代的に再解釈した点が特徴だ。

合成添加物と入麹を使用せず、100%韓国産酵母のみで発酵した後、伝統容器である甕器で約2カ月間熟成した。これにより深く均衡の取れた風味を実現し、プレミアム蒸留式ソジュ市場で競争力を確保したとの評価だ。

北村ソジュは、ノステルジア韓屋ホテルを訪れるグローバルVVIP顧客の晩餐酒として提供されている。また、ソウル新羅ホテルのミシュラン2つ星レストラン「羅宴」など高級ダイニング空間でペアリング酒として紹介され、美食市場で地歩を広げている。

プロダクトデザインもまた、韓国伝統陶磁器である粉青沙器と白磁から着想を得て、抑制の効いた曲線と余白の美を表現した。単なる酒類を超えた一つのオブジェとして、海外要人や文化・美食関係者に韓国を象徴する贈り物として活用されている。