ギャレリア百貨店Gourmet 494に新店8店入る F&B強化へ

ギャレリア百貨店はソウルの名品館「Gourmet 494（ゴメイ494）」にデザート・外食など新たな人気店8店が入店すると5日明らかにした。美食コンテンツを強化しフード＆ビバレッジ（F&B）の競争力を高める動きとみられる。

ギャレリア百貨店によると、この日までにベルギーのチョコレート・ワッフル専門店「ネルリソン」と手作り生ボバを活用した「スーパー・ボバ」、洋食店「ピンピ」、米国南部スタイルのメキシコ料理ブランド「バンイン・タコ」、プレミアムグローバル家庭料理ブランド「タブレ」などがゴメイ494にオープンした。

来月15日までサワードウをベースにしたエッグタルトを披露する「オベルカンプ」、フランスの高級デザートブランド「ピエール・エルメ・パリ」、ベーグル専門店「モモベーグル」などが順次開店する予定である。

とりわけピエール・エルメ・パリは、世界20カ国で100余りの店舗のみを運営するフランスの高級デザートブランドで、韓国ではギャレリア百貨店に初の常設店舗を開いた。「パティスリー界のピカソ」と呼ばれるピエール・エルメの独創的なマカロンとチョコレートコレクションを含め、多彩なデザートのラインアップを披露する予定である。

先に2〜3月、ギャレリア百貨店はプレミアム焼き菓子専門ブランド「イースターソウル」と日本・大阪スタイルの塩パンブランド「パミエソ」を通じてデザートのラインアップを強化した経緯がある。

ギャレリア百貨店の関係者は「業界で初めて披露するブランドとソーシャルメディア（SNS）で注目される人気店をともに誘致し、競争力を高めた」と述べ、「今後もトレンドを反映したF&Bコンテンツで顧客に新たな美食体験を提供する」と語った。