韓国の酒類イノベーション企業であるBaesangmyun Breweryは、｢ヌリンマウル焼酎21｣と｢センサンサチュン｣が2026年韓国主流大賞を受賞したと3日に明らかにした。ヌリンマウル焼酎21は5回目の受賞で、センサンサチュンは初受賞である。
韓国主流大賞はChosunBizが主管する韓国を代表する酒類品評会で、毎年専門家の審査を通じて優れた品質と競争力を備えた酒類を選定する行事である。今年で13回目を迎えた。
ヌリンマウル焼酎21は、米の味が良い京畿米で醸したヌリンマウルマッコリを蒸留して仕込む。｢良い焼酎は良いマッコリから生まれる｣というBaesangmyun Breweryのブランド哲学を具現した焼酎という評価を受けた。柔らかな風味とすっきりした喉ごしが特徴だ。生米を粉砕して発酵させて仕込む伝統醸造方式の長所を現代的に具現したプレミアム焼酎と評価されている。
また、Baesangmyun Breweryが創立30周年を迎えて再発売したセンサンサチュンも初めて受賞した。この酒は2月にBaesangmyun Breweryが創立30周年を迎えて、自社の代表的な薬酒であるサンサチュンを熱処理を経ずに生酒の形態で発売した製品である。サンサチュンは1997年にBaesangmyun Breweryの創業とともに発売された。2000年代以降、韓国を代表する薬酒として定着してきた。国産米とサンザシの実で醸し、甘酸っぱい味が調和しほのかな果実香が特徴だ。朝鮮後期の実学書である『林園経済十六志』などの古文献に紹介された｢サンサチュン｣という名の酒を、Baesangmyun Brewery独自の生米発酵法と低温熟成で再現した酒である。
Baesangmyun Breweryの関係者は「ヌリンマウル焼酎21の5回受賞とセンサンサチュンの初受賞は、伝統酒の品質を着実に高めてきた努力の結果だ」と述べ、「今後も韓国伝統酒の価値を広く知らせ、消費者により良い酒を披露するために継続的に研究開発を進めていく」と語った。