ロッテマート南海岸初物ホヤを通年最安で販売

ロッテマートは2日から始まる「メガトンコン」2週目の催しに合わせ、南海岸の初物のホヤを通年で最安値で販売すると1日に明らかにした。

ロッテマートは南海岸の初物ホヤ（150g・チルド・国産）を4,990ウォンで販売する。今回の価格は産地での養殖方式の変更と先制的な物量確保によって可能になった。

ホヤは13〜15度で最もよく育つ低水温性の生物である。最近の海面水温の上昇で低水温性生物であるホヤの斃死が懸念されたが、ロッテマートのパートナー社は従来の水深10mでの養殖から水深15mへと移し、適正水温を維持した。

水深が深くなったことで成長速度がやや鈍り、例年より約1カ月遅れて出荷が始まったものの、斃死量が減り全体の供給量が速やかに回復しているという説明である。

イ・ヤンギュ・ロッテマート・スーパー水産チームMD（商品企画者）は「昨年の95%斃死という前例のない高水温被害を乗り越え、養殖方法の改善に尽力してくれた産地の漁民のおかげで、今年ふたたび新鮮なホヤを披露できるようになった」と述べた。